【概述】

維素鈉(carboxymethylcellulose,CMC),是一種陰離子、直鏈、水溶性纖維素醚，是天然纖維素與經(jīng)化學(xué)改性得到的一種衍生物。其水溶液具有增稠、成膜、黏結(jié)、水分保持、膠體保護(hù)、乳化及懸浮等作用，可作為絮凝劑、螯合劑、乳化劑、增稠劑、保水劑、上漿劑、成膜材料等,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、電子、農(nóng)藥、皮革、塑料、印刷、陶瓷、日用化工等領(lǐng)域。

【理化性質(zhì)】

羧甲基纖維素鈉一般為粉末狀的固體，有時(shí)也呈現(xiàn)顆粒狀或纖維狀，顏色為白色或淡黃色，沒(méi)有特殊的氣味，是一種大分子化學(xué)物質(zhì)，具有很強(qiáng)的引濕性，能溶于水中，在水中形成透明度較高的粘稠溶液。不溶于一般的有機(jī)溶液，例如乙醇、乙醚、氯仿及苯等，但是可以溶于水，直接溶于水中速度較為緩慢，但溶解度還是很大的，并且的水溶液具有一定的粘度。固體在一般環(huán)境下較穩(wěn)定，因?yàn)榫哂幸欢ǖ奈院鸵凉裥?，在干燥的環(huán)境下，可以長(zhǎng)期保存。