本套包子課程您學(xué)會(huì)之后，可以去菜市場(chǎng)周邊，學(xué)校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地開個(gè)包子店，當(dāng)然您也可以去早餐店做包子大師

早餐品種繁多，但是，總有幾樣?xùn)|西，是大江南北都隨處可見的，那就是，包子 豆腦、油條、豆?jié){。經(jīng)營(yíng)包子油條豆?jié){，雖然比較辛苦勞累，但是大多能保證客觀的銷量

百佳福傳授早餐品種：大肉包、小籠包 水煎包 韭菜包、白菜包、酸菜包、無(wú)礬油條、現(xiàn)磨豆?jié){ 豆腦 雞蛋灌餅 特色餅 煎餅果子 烤冷面等多種早餐技術(shù) 包教包會(huì)

課程內(nèi)容

1：餡料

步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬肉、韭菜、包菜、酸菜、白菜、紅豆等原料制作各種包子餡。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握餡料調(diào)制比例，方法、技巧等知識(shí)。

2：面皮

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、發(fā)酵粉等食材制作包子面皮。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握揉面、發(fā)酵等方法、技巧等知識(shí)。

3：包包子

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何包包子。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握搟面皮、包包子手法、技巧等知識(shí)。

4：蒸包子

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用蒸籠蒸包子。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握火候控制、蒸制時(shí)間等知識(shí)。

無(wú)礬油條

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、清水、雞蛋、無(wú)鋁膨松劑等食材制作無(wú)礬油條。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握油條的揉面、醒面、拉制、切片、壓片、拉長(zhǎng)、油炸等知識(shí)。

大連百佳福全套早餐技術(shù)教學(xué) 專業(yè)老師一對(duì)一培訓(xùn) 手把手教學(xué) 隨到隨學(xué) 學(xué)會(huì)為止 傳授秘制配方配料 技術(shù)無(wú)保留教給學(xué)員 讓學(xué)員學(xué)會(huì)后即可回家獨(dú)立開店經(jīng)營(yíng)