雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據各地需要可調，分微辣、中辣、重辣各味型。

學習正宗重慶雞公煲特色快餐技術

“雞公煲”單煲毛利平均為62%-65%，酒水飲料平均毛利為25% -30%，涮菜的利潤是250%-300%以上;據多家門店的銷售做出的利潤評估;毛利(未除經營成本)平均占全天銷售的比例為58%-65%之間。(根據各門店銷售額高低和消費層次產生有限偏差)，雞公煲的任何一種涮菜，不管你怎么賣，它的利潤都在2倍以上。以小青菜為例， 1斤小青菜(價值0.60元左右)，大約有30-50顆，5顆小青菜串在一起，賣0.5元，我們可以賣3元-5元錢，散裝的方便面，0.3元一塊。方在一個縣市(市區(qū)人口10萬)的范圍內，至少可以開設 5家以上的連鎖店，因為這個產品是小火鍋，范圍局限很小的，淡季不淡，一年四季都是如此經營。只要您認真的經營和管理，一年創(chuàng)造幾十萬元的利潤是輕而易舉的事情。對您而言，不但投入的資金風險小，而且見效快、利潤大、運作簡單、絕無任何困難可言，實現真正的穩(wěn)坐釣臺、盡享漁利。

、加盟"重慶雞公煲"對投資者來說，具有投資小、風險低、易管理、回報高、利潤空間大等許多優(yōu)點，而且加盟經營成功率高是直接的關鍵之一。

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