冷庫（英文：Cold Store），是制冷設備的一種。冷庫是指用人工手段，創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境，也是對食品、液體、化工、醫(yī)藥、疫苗、科學試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設備。冷庫通常位于運輸港口或原產(chǎn)地附近。冷庫與冰箱相比較，制冷面積更大，且有共同的制冷原理。

制冷設備，是指主要用于船員食物冷藏、各類貨物冷藏及暑天的艙室空氣調(diào)節(jié)的設備。主要由壓縮機、膨脹閥、蒸發(fā)器、冷凝器和附件、管路組成。按工作原理可分為壓縮制冷設備、吸收制冷設備、蒸汽噴射制冷設備、熱泵制冷設備和電熱制冷裝置等。目前船舶上應用普遍的是壓縮制冷設備。通過設備的工作循環(huán)將物體及其周圍的熱量移出，造成并維持一定的低溫狀態(tài)。目前所用的制冷劑主要是氟里昂和氨，尤以氟里昂使用多。但由于氟里昂對大氣臭氧層的破壞作用，已經(jīng)開始受到環(huán)保條例的制約。氨及其他新型冷劑正被重新采用和試制中。

中央空調(diào)在日常運行過程中，水系統(tǒng)會出現(xiàn)水垢、藻類、生物粘泥、鐵銹等金屬腐蝕產(chǎn)物，這些物質(zhì)不斷沉積在冷凝器、換熱器、風機盤管內(nèi)側和管路內(nèi)，造成管路通量變小，影響換熱效果，更因為污垢導熱系數(shù)低，當污垢沉積物覆蓋在換熱器的換熱面時，就會大大降低制冷換熱效率，導致冷凝器壓力升高，制冷效果下降，能源消耗大幅上升。污垢還加速腐蝕，使中央空調(diào)機組壽命縮短。因些，從節(jié)約能源和延長中央空調(diào)機組使用壽命考慮，中央空調(diào)清洗是利國利已之舉。

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