食品添加劑具有以下三個(gè)特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨(dú)作為食品來(lái)食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要！

防腐劑——常用的有苯甲酸鈉、山梨酸鉀、二氧化硫、乳酸等。用于果醬、蜜餞等的食品加工中。

抗氧化劑——與防腐劑類(lèi)似，可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。常用的有維C、異維C等。

著色劑——常用的合成色素有胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、靛藍(lán)等。它可改變食品的外觀，使其增強(qiáng)食欲。

回收庫(kù)存、過(guò)期、廢舊、國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口、處理的食品級(jí)添加劑。通過(guò)科學(xué)的方法，將存在隱患的食品廢料轉(zhuǎn)化成的綠色動(dòng)物飼料產(chǎn)品。公司希望通過(guò)自身的努力和各食品企業(yè)的支持，能將更多種類(lèi)的廢食品進(jìn)行科學(xué)的再生利用，變廢為寶，為食品企業(yè)降低成本，解決后顧之憂。

在綠色食品生產(chǎn)、加工過(guò)程中，A級(jí)、AA級(jí)的產(chǎn)品視產(chǎn)品本身或生產(chǎn)中的需要，均可使用食品添加劑，在AA級(jí)綠色食品中只允許使用天然的食品添加劑，不允許使用人工化學(xué)合成的食品添加劑，在A級(jí)綠色食品中可以使用人工化學(xué)合成的食品添加劑。