冬蟲夏草，中藥名。為麥角菌科植物冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲的尸體的復(fù)合體。具有益肺，止血化痰功效。主治陽痿遺精、腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽痰血。

2018年5月30日報道，原國家食藥監(jiān)總局（CFDA）重申“冬蟲夏草不屬于保健品”。

飽滿度：品相好的蟲草是很飽滿的，就像一個胖娃娃一樣。由于采挖的時間不同，后期儲存銷售過程中水分的侵擾，蟲草的飽滿度會有區(qū)別，飽滿度要是很差，就是所謂的癟草了。

斷條：指蟲草在采挖、刷凈、收儲及后期銷售過程中發(fā)生了折斷，分成兩截或多截。

穿條：指將斷了的蟲草用竹簽穿起來，形成一個完整的蟲草。

冬蟲夏草生長在三千到五千米海拔的高原上，早在唐代就開始被藏族，羌族用在疾病和強身健體上。

但一直到今天，在別的保健品藥材都開始大面積人工種植的今天，冬蟲夏草依舊只能生長在三千到五千米海拔的高原上！

人們至今還沒有找到適合人工大面積栽種蟲草的辦法。

目前主要出產(chǎn)蟲草的地方就只有青海、云南、四川、印度等地方，而隨著氣候變暖，蟲草對于海拔的需求還在繼續(xù)升高，所以才會出現(xiàn)了日漸稀少的情況。

冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價值高，功效好，在國內(nèi)外被視為珍品，市場需求量大，但因其天然資源量稀少，故價格十分昂貴。