性狀
本品由蟲體與從蟲頭部長(zhǎng)出的子座相連而成。蟲體形如蠶,長(zhǎng)3—5cm,直徑0.3~0.8 cm。表面深黃色至黃棕色,有環(huán)紋20~30個(gè),近頭部的環(huán)紋較細(xì);頭部紅棕色;足8對(duì),中部4對(duì)較明顯;質(zhì)脆,易折斷,斷面略平坦,淡黃白色。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形,長(zhǎng)4~ 7 cm,直徑約0.3 cm;表面深棕色至棕褐色,有細(xì)縱皺紋,上部稍膨大;質(zhì)柔韌,斷面類白色。氣微腥,味微苦。 以完整、蟲體肥大、外色黃亮、內(nèi)色黃白、子座短者為佳 [1] 。
含粗蛋白 25%~30%,D-甘露醇(即蟲草酸)7%~29%,脂肪8.4%,尚含腺苷、麥角甾醇、維生素 、蟲草多糖、多種氨基酸等。《中國(guó)藥典》(2015年版),本品含腺苷( )不得少于0.010% [1] 。
產(chǎn)地5A精選:由于產(chǎn)地精選標(biāo)準(zhǔn)沒有量化,在此基礎(chǔ)上面蟲草專家引入了更高的量化的標(biāo)準(zhǔn),即:無(wú)穿條、無(wú)斷草、無(wú)癟草、無(wú)死草、無(wú)混草、干度保持在95%以上,同時(shí)將飽滿度較差的蟲草挑出,形成的優(yōu)質(zhì)精選蟲草即產(chǎn)地5A精選。
統(tǒng)貨:冬蟲夏草是野生的,當(dāng)?shù)夭孛裨谙x草的采挖季節(jié)上山采挖,采挖到的冬蟲夏草有大有小,有飽滿的,有不飽滿的,有挖斷了的,有癟草有死草,將挖到的所有蟲草一起出售給蟲草收購(gòu)商,因貨品參差不齊,稱為統(tǒng)貨。
冬蟲夏草生長(zhǎng)在三千到五千米海拔的高原上,早在唐代就開始被藏族,羌族用在疾病和強(qiáng)身健體上。
但一直到今天,在別的保健品藥材都開始大面積人工種植的今天,冬蟲夏草依舊只能生長(zhǎng)在三千到五千米海拔的高原上!
人們至今還沒有找到適合人工大面積栽種蟲草的辦法。
目前主要出產(chǎn)蟲草的地方就只有青海、云南、四川、印度等地方,而隨著氣候變暖,蟲草對(duì)于海拔的需求還在繼續(xù)升高,所以才會(huì)出現(xiàn)了日漸稀少的情況。