死草:冬蟲(chóng)夏草死掉了挖出來(lái)的就是死草。
癟草:由于采挖時(shí)間晚,蟲(chóng)體營(yíng)養(yǎng)被草頭吸收過(guò)多從而導(dǎo)致蟲(chóng)體變癟,甚至變空,一般情況下,癟草伴隨著草頭過(guò)長(zhǎng)的現(xiàn)象產(chǎn)生。也有后期儲(chǔ)存不當(dāng),導(dǎo)致受潮化苗導(dǎo)致變癟的。
混草:將品質(zhì)低的蟲(chóng)草混到高品質(zhì)的蟲(chóng)草里面一起按高品質(zhì)蟲(chóng)草銷(xiāo)售。
冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)在三千到五千米海拔的高原上,早在唐代就開(kāi)始被藏族,羌族用在疾病和強(qiáng)身健體上。
但一直到今天,在別的保健品藥材都開(kāi)始大面積人工種植的今天,冬蟲(chóng)夏草依舊只能生長(zhǎng)在三千到五千米海拔的高原上!
人們至今還沒(méi)有找到適合人工大面積栽種蟲(chóng)草的辦法。
目前主要出產(chǎn)蟲(chóng)草的地方就只有青海、云南、四川、印度等地方,而隨著氣候變暖,蟲(chóng)草對(duì)于海拔的需求還在繼續(xù)升高,所以才會(huì)出現(xiàn)了日漸稀少的情況。
采收儲(chǔ)藏
夏至,采集,子座露面,蟲(chóng)體枯萎,挖起后,除泥土及膜皮,曬干。用紅線(xiàn)扎成小把;用微火烘干。儲(chǔ)存關(guān)鍵在于防潮、防蛀和防蟲(chóng),把蟲(chóng)草放進(jìn)密封的玻璃瓶,里面再放一些花椒或丹皮,然后放置在冰箱中;如果需要保存半年以上,在儲(chǔ)存冬蟲(chóng)夏草的地方旁邊還要擺放干燥劑,以更好地防潮。一旦發(fā)現(xiàn)冬蟲(chóng)夏草受潮,應(yīng)立即拿到太陽(yáng)下曝曬。如果發(fā)現(xiàn)冬蟲(chóng)夏草已經(jīng)長(zhǎng)蟲(chóng)了,可拿到炭火旁稍加烘焙,然后篩去蟲(chóng)屑。
性狀特征
表面棕黃色,粗糙,皺紋,有8對(duì)根。折斷面白色,邊黃色,斷面實(shí)。蟲(chóng)體一端大,彎曲,表面褐色,長(zhǎng)4~8厘米,氣味臭。
化學(xué)成份
蟲(chóng)草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、精氨酸、丙氨酸和脂肪酸、及維生素B12等物質(zhì)、多糖 、菌粉。