冬蟲夏草,中藥名。為麥角菌科植物冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲的尸體的復合體。具有益肺,止血化痰功效。主治陽痿遺精、腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽痰血。
2018年5月30日報道,原國家食藥監(jiān)總局(CFDA)重申“冬蟲夏草不屬于保健品”。
飽滿度:品相好的蟲草是很飽滿的,就像一個胖娃娃一樣。由于采挖的時間不同,后期儲存銷售過程中水分的侵擾,蟲草的飽滿度會有區(qū)別,飽滿度要是很差,就是所謂的癟草了。
斷條:指蟲草在采挖、刷凈、收儲及后期銷售過程中發(fā)生了折斷,分成兩截或多截。
穿條:指將斷了的蟲草用竹簽穿起來,形成一個完整的蟲草。
無論是被當做藥理用來傷病,延年保健,還是作為食物填充饑餓,滋補保養(yǎng),冬蟲夏草初的起源地都不在曾經土地肥沃,文明興盛的中原。
相傳在一千五百多年前,青藏高原的牧民發(fā)現(xiàn)了一個奇特的現(xiàn)象,放牧中,一些個年老體衰的羊會突然變得身姿矯健,體態(tài)輕盈,仿佛一下子年輕了幾歲。
后來經過牧民們的觀察才發(fā)現(xiàn),這些羊是食用了一種埋藏在草皮下的奇特草根才出現(xiàn)了這種變化,這種“草根”極為奇特,冬季還是蟲子,到了夏季就變成了草,有人取來食用,發(fā)現(xiàn)體質得到了很大提升,從此以后身體強壯了,也不容易生病了,所以根據(jù)其特性將這種神奇的“草根”稱作了“德索”也就是蟲草!
冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色,又因價格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價值高,功效好,在國內外被視為珍品,市場需求量大,但因其天然資源量稀少,故價格十分昂貴。