干濕度：蟲草采挖出來是濕的，經(jīng)過刷凈、曬干到市面上銷售。處理的干度不一樣，儲存時放在冰箱中也會讓干度變化。一般來說干度都要求在95%以上，純干也不行，用手輕輕一抓就有可能折斷（斷條形成的其中一個原因，銷售過程中，抓來抓去就斷了一些）。

飽滿度：品相好的蟲草是很飽滿的，就像一個胖娃娃一樣。由于采挖的時間不同，后期儲存銷售過程中水分的侵擾，蟲草的飽滿度會有區(qū)別，飽滿度要是很差，就是所謂的癟草了。

斷條：指蟲草在采挖、刷凈、收儲及后期銷售過程中發(fā)生了折斷，分成兩截或多截。

穿條：指將斷了的蟲草用竹簽穿起來，形成一個完整的蟲草。

冬蟲夏草生長在三千到五千米海拔的高原上，早在唐代就開始被藏族，羌族用在疾病和強身健體上。

但一直到今天，在別的保健品藥材都開始大面積人工種植的今天，冬蟲夏草依舊只能生長在三千到五千米海拔的高原上！

人們至今還沒有找到適合人工大面積栽種蟲草的辦法。

目前主要出產(chǎn)蟲草的地方就只有青海、云南、四川、印度等地方，而隨著氣候變暖，蟲草對于海拔的需求還在繼續(xù)升高，所以才會出現(xiàn)了日漸稀少的情況。

冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價值高，功效好，在國內外被視為珍品，市場需求量大，但因其天然資源量稀少，故價格十分昂貴。