產(chǎn)地5A精選:由于產(chǎn)地精選標(biāo)準(zhǔn)沒有量化,在此基礎(chǔ)上面蟲草專家引入了更高的量化的標(biāo)準(zhǔn),即:無穿條、無斷草、無癟草、無死草、無混草、干度保持在95%以上,同時(shí)將飽滿度較差的蟲草挑出,形成的優(yōu)質(zhì)精選蟲草即產(chǎn)地5A精選。
統(tǒng)貨:冬蟲夏草是野生的,當(dāng)?shù)夭孛裨谙x草的采挖季節(jié)上山采挖,采挖到的冬蟲夏草有大有小,有飽滿的,有不飽滿的,有挖斷了的,有癟草有死草,將挖到的所有蟲草一起出售給蟲草收購商,因貨品參差不齊,稱為統(tǒng)貨。
現(xiàn)如今發(fā)現(xiàn)的早記錄有冬蟲夏草的典籍是1694年汪昂撰寫的《本草備要》,書中是這樣記錄冬蟲夏草的:“冬蟲夏草,甘平,保肺益腎,止血化痰,止勞咳。四川嘉定府所產(chǎn)者佳。冬在土中,形如老蠶,有毛能動,至夏則毛出土上,連身俱化為草。若不取,至冬復(fù)化為蟲”可以說形容得相當(dāng)貼切。
冬蟲夏草生長在三千到五千米海拔的高原上,早在唐代就開始被藏族,羌族用在疾病和強(qiáng)身健體上。
但一直到今天,在別的保健品藥材都開始大面積人工種植的今天,冬蟲夏草依舊只能生長在三千到五千米海拔的高原上!
人們至今還沒有找到適合人工大面積栽種蟲草的辦法。
目前主要出產(chǎn)蟲草的地方就只有青海、云南、四川、印度等地方,而隨著氣候變暖,蟲草對于海拔的需求還在繼續(xù)升高,所以才會出現(xiàn)了日漸稀少的情況。
真品:呈條形,由蟲體和菌座兩部分相連組成,全長約9-12厘米,蟲體似蠶干,約3-6厘米,粗約0.4-0.7厘米,呈深黃色、中黃棕色,外觀粗糙,環(huán)紋明顯,有環(huán)節(jié)20-30個(gè),腹部有足8對,位于蟲體中部的4對較明顯,質(zhì)脆易斷,斷面內(nèi)心充實(shí),白色略黃。菌座自蟲頭長出,彎曲棒狀,上部略大,呈灰褐色或黑褐色,斷面空虛,粉白色。味甘稍苦,略有腥味。