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冬蟲(chóng)夏草僅僅是我國(guó)190多種蟲(chóng)草中的一種,主產(chǎn)于青藏高原上,又簡(jiǎn)稱“蟲(chóng)草”。蟲(chóng)草是麥角菌科冬蟲(chóng)夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體,主要活性成分為蟲(chóng)草素、蟲(chóng)草酸(即D-甘露糖醇)、蟲(chóng)草多糖等有益于人體吸收的物質(zhì),具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗疲勞等多種功效。
冬蟲(chóng)夏草均為野生,生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上。其形體如老蠶,表面黃棕色,背部有許多皺紋,腹部有足八對(duì);其斷面呈白色或略黃,周邊深黃色;體長(zhǎng)六厘米,直徑約三毫米,很像一棵草。每年五月中下旬,當(dāng)冰山上的冬雪開(kāi)始融化,氣候轉(zhuǎn)暖的時(shí)候,草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)破土而出,開(kāi)始活動(dòng),在山上的腐殖質(zhì)中爬行,待頭向上爬至蟲(chóng)體直立時(shí),寄生在蟲(chóng)頭頂?shù)木唛_(kāi)始生長(zhǎng),菌孢開(kāi)始長(zhǎng)時(shí)蟲(chóng)體即死,菌孢把蟲(chóng)體做為養(yǎng)料,生長(zhǎng)迅速,蟲(chóng)體一般為四至五厘米,菌孢之內(nèi)即可長(zhǎng)至蟲(chóng)體的長(zhǎng)度,這時(shí)的蟲(chóng)草稱為“頭草”,質(zhì)量;第二天菌孢長(zhǎng)至蟲(chóng)體的兩倍左右,稱為“二草”,質(zhì)量次之;三天以上的菌孢瘋長(zhǎng),采之無(wú)用。
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