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冬蟲夏草簡(jiǎn)稱蟲草,是蝙蝠蛾幼蟲被蟲草菌感染,死后尸體、組織與菌絲結(jié)成堅(jiān)硬的假菌核,在冬季低溫干燥土壤內(nèi)保持蟲形不變達(dá)數(shù)月之久,待夏季溫濕適宜時(shí),再從菌核長(zhǎng)出棒狀子實(shí)體并露出地面。由于其可入藥,且產(chǎn)地有限,因此被視為珍稀藥材?;厥障x草說對(duì)于這些珍稀藥材服用的時(shí)候切忌濫用,否則會(huì)帶來嚴(yán)重的后果。
從科學(xué)角度來看,冬蟲夏草的多糖或蛋白質(zhì)能起到免疫源的作用,服用后,這些多糖或蛋白質(zhì)作為半抗原,在人體的免疫系統(tǒng)中合成為全抗原,同時(shí)激發(fā)了人體的淋巴細(xì)胞,進(jìn)而促進(jìn)T細(xì)胞系統(tǒng)、B細(xì)胞系統(tǒng)的發(fā)育,使人體的細(xì)胞免疫和體液免疫功能增強(qiáng),改善機(jī)體的防御功能。
冬蟲夏草能調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌、加速血液的流動(dòng),進(jìn)一步促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝活動(dòng)趨于正常,并迅速清除乳酸和新陳代謝的產(chǎn)物,使各項(xiàng)血清酶地指標(biāo)迅速恢復(fù)正常,達(dá)到迅速恢復(fù)機(jī)體功能的效果。因此,冬蟲夏草是有抗疲勞作用的。冬蟲夏草的功效主要取決于蟲草的大小,尤其是蟲草的產(chǎn)地影響。