生產(chǎn)廠家鑒別

茅臺(tái)酒廠沒(méi)有和任何其它酒廠聯(lián)營(yíng)，也未把它的商標(biāo)許可授權(quán)任何廠家共享，更未設(shè)立過(guò)一廠，二廠或分廠。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠和分廠的“茅臺(tái)酒“，完全可以肯定是假的。

應(yīng)該怎樣保存才可以確保其質(zhì)量呢？工廠對(duì)存放的庫(kù)房，一般都有著嚴(yán)格要求，其中溫度和濕度特別關(guān)鍵，溫度要控制在4攝氏度左右，濕度要保持在60%。同時(shí)，雖然經(jīng)過(guò)特殊加工，但也要防止蟲(chóng)蛀，一定要盡快銷(xiāo)售出去，不能在庫(kù)房?jī)?nèi)保存太長(zhǎng)時(shí)間。如果個(gè)人有少量暫時(shí)不抽的話(huà)，不要把包裝打開(kāi)。如在家中存放，則放進(jìn)冰箱冷藏室即可。

冬蟲(chóng)夏草細(xì)胞粉碎

采用超低溫多重技術(shù)，超聲波快速清洗，確保冬蟲(chóng)夏草原料達(dá)到食用級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)確保冬蟲(chóng)夏草的活性成分不被破壞。冬蟲(chóng)夏草的粉碎要用不同的方法，要采用不同的粉碎力度、強(qiáng)度和時(shí)間，而且，在冬蟲(chóng)夏草粉碎過(guò)程中，會(huì)有高壓、高速的粉碎撞擊。如果粉碎時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，產(chǎn)生的溫度與強(qiáng)大的壓力等會(huì)造成很多冬蟲(chóng)夏草精華成分的損失和破壞。因此，對(duì)于冬蟲(chóng)夏草這種特殊的物種，需要對(duì)不同部位的不同結(jié)構(gòu)，將蟲(chóng)體和子座分開(kāi)粉碎，分別采用與之相匹配的工藝，得到冬蟲(chóng)夏草細(xì)胞級(jí)超微破膜、破壁粉，而且，只有這樣，冬蟲(chóng)夏草中的很多重要精華成分才能釋放出來(lái)，實(shí)現(xiàn)價(jià)值。

冬蟲(chóng)夏草可煮水茶飲、可泡酒服、可燉服、可研粉膠囊服、可直接嚼用、也可與雞鴨等肉類(lèi)同燉作藥膳用。而按現(xiàn)代藥理研究，冬蟲(chóng)夏草中有效成分受熱易破壞，因此，選用不經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間高溫處理的方法。另外，感冒發(fā)燒、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者、腦出血病人以及有實(shí)火或邪勝者，并不宜服用冬蟲(chóng)夏草。

冬蟲(chóng)夏草用于治病不說(shuō)，單從養(yǎng)生保健角度來(lái)看，有專(zhuān)家建議至少要堅(jiān)持連續(xù)服用3～6個(gè)月，方可見(jiàn)效。而《中國(guó)藥典》推薦冬蟲(chóng)夏草每天服用量為3～9克，低于3克時(shí)達(dá)不到任何效果。因此，按此量，按當(dāng)前市價(jià)，自然很少有人能食用這樣的“黃金草”。