窖藏為白酒儲(chǔ)存提供了恒溫恒濕的天然環(huán)境

白酒存儲(chǔ)受到一年四季氣溫變化的影響。 特別受溫度和濕度的影響較大。藏酒洞里終日不見(jiàn)陽(yáng)光，空氣流動(dòng)極為緩慢，溫度常年保持在20℃左右，濕度常年保持在95°左右，而這正是白酒的較佳儲(chǔ)藏條件。

識(shí)別方法:肉眼直接別；或使用識(shí)別器識(shí)別,舊防偽識(shí)別法通過(guò)檢測(cè)器進(jìn)行鑒別

從外包裝紙盒上看：

看色澤：真品外包裝色澤鮮艷，光澤度好，外體光滑；假的包裝套色不準(zhǔn)，無(wú)光澤。

看紙質(zhì)：真品包裝紙質(zhì)柔軟，有韌性；假的紙質(zhì)粗糙，手感硬。

看外包裝圖案：用20倍放大鏡仔細(xì)觀察外包裝酒瓶的瓶蓋，真品的瓶蓋上會(huì)出現(xiàn)幾排平整的“國(guó)酒”字樣；假的則排列不齊。

從內(nèi)瓶上看：

瓶體商標(biāo)識(shí)別：真品商標(biāo)表面光滑,平整，字體顏色和圖案清晰，左邊的仙女頭上有3顆珠子；假的則質(zhì)地粗糙，色彩和圖案不清晰。

瓶蓋防偽標(biāo)識(shí)識(shí)別：

真品上的防偽標(biāo)識(shí)用防偽識(shí)別器照射時(shí)，會(huì)出現(xiàn)英文字母“MT”字樣，變換酒瓶角度，字時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，并變色；假的雖然會(huì)出現(xiàn)“MT”字樣，但不會(huì)隨角度的改變而變化。

如果我們?cè)谀玫搅艘黄棵┡_(tái)酒之后，我們也是要確認(rèn)茅臺(tái)酒的真假，畢竟對(duì)于現(xiàn)在市面上的一些假酒也是特別的盛行，而且對(duì)于價(jià)格來(lái)說(shuō)如此昂貴的一個(gè)茅臺(tái)酒，也是更加讓我們注意了，所以一般情況下在茅臺(tái)酒的包裝上面也是有一個(gè)鑒別真假酒的方法，所以我們也是可以按照上面的一些鍵別方法來(lái)進(jìn)行驗(yàn)證。