麻辣燙好不好吃，底湯起著決定性作用，直接關(guān)系到麻辣燙的口感與風(fēng)味。因此調(diào)出好的底湯才是關(guān)鍵的步驟。想要調(diào)出好的湯底，就必須選用好的原材料。

久香園小吃培訓(xùn)中心麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容：

1、原材料的識別及選擇技術(shù)；

2、底料炒制及保存方法；

3、秘制高湯的熬制及保存方法；

4、各種配菜的制作及搭配；

5、各種味型的輔料順序及量化搭配工藝；

6、免費培訓(xùn)店鋪選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面技術(shù)經(jīng)驗；

7、三年內(nèi)免費服務(wù)，學(xué)員免費享受技術(shù)配方升級；

麻辣燙怎么做？川味熱門小吃培訓(xùn)麻辣燙培訓(xùn)先嘗后學(xué)