做熟食鹵菜鹵肉時不得不了解的知識——香料的種類及作用

學(xué)習(xí)熟食技術(shù) 來大連百佳福 我們傳授正宗配方配料，專業(yè)老師經(jīng)過多年實踐，打造出了一套適合廣大學(xué)員學(xué)習(xí)的真技術(shù)，學(xué)員實地考察后滿意再學(xué)習(xí)，由清水到成品，學(xué)員親手操作，師傅進行技術(shù)指導(dǎo)。我們提供長期的售后服務(wù)，學(xué)員的一切技術(shù)問題都可以短時間內(nèi)完美解決。

我們的優(yōu)勢教會學(xué)員怎樣進行原料采購，核心技術(shù)調(diào)料配置，各種產(chǎn)品的加工，半成品，成品的制作及核心技術(shù)提供. 熟食技術(shù)培訓(xùn)主要以實踐為主，我們采用全透明的傳授方法來培訓(xùn)的 每位學(xué)員都要親自動手操作，從清水作起，一直要做到成品出而且口味一定要達(dá)到我們上貨架賣的口味方可回去。 師傅現(xiàn)場指導(dǎo)加工，學(xué)員從清水做起，直到做到標(biāo)準(zhǔn)上架銷售為準(zhǔn)。

百佳福培訓(xùn)品種有：鹵雞貨,鹵豬頭肉,鹵豬腳,醬肘子,麻辣醬爪,涼拌菜鹵雞,泡椒鳳爪,，久久鴨脖，泡椒鳳爪，虎等幾十個品種。

投資條件：投資開一個鹵菜經(jīng)營店（或攤位），不需要多大的場地面積，因為它不同于餐館酒店的經(jīng)營模式，所以開店經(jīng)營不必要設(shè)客廳，只要有幾個平方的加工和經(jīng)營場地即可（具體經(jīng)營規(guī)模也可根據(jù)情況可大可小，沒有特殊要求），只要學(xué)習(xí)掌握好加工技術(shù)，購置幾個爐子、鹵桶及零雜輔助小用具（合計幾百元開支），將原材料及必須調(diào)味品采買到家，1~2人即可加工出售。

大連百佳福專業(yè)培訓(xùn)正宗鹵熟食技術(shù) 傳授熟食老湯秘方 教熟食配方配料做法 技術(shù)無保留教會學(xué)員 讓學(xué)員學(xué)會后即可回家開店經(jīng)營 保證做出的味道和老師教的一樣正宗好吃 百佳福專業(yè)老師一對一培訓(xùn) 手把手教學(xué) 學(xué)會為止 包教包會 不限時間 讓學(xué)員親自實踐操作 隨到隨學(xué)