煎餅果子為傳統(tǒng)地方名吃之一，在全國(guó)也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到幾乎每家煎餅果子攤上都是食者不斷，有時(shí)還需等十幾分鐘才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是濃淡相宜，再配上一杯現(xiàn)磨豆?jié){，簡(jiǎn)直就是營(yíng)養(yǎng)早餐選擇。

傳統(tǒng)美食——煎餅果子是具有幾百年歷史的傳統(tǒng)民間小吃，我公司在傳統(tǒng)工藝制作的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代加工工藝和技術(shù)，百佳福煎餅果子運(yùn)用獨(dú)特的秘制配方，在選料、配料、加工、制作等方面建立了精細(xì)化、工藝化、標(biāo)準(zhǔn)化的加工制作系統(tǒng)，特別是我公司自行研制的"煎餅果子秘制醬"，使制作更加快捷、健康衛(wèi)生，保持了各配料的營(yíng)養(yǎng)成分，使"百佳福"煎餅果子色香味美、外軟內(nèi)脆、入口滑爽，口味獨(dú)特，口留香煎餅果子加盟，品嘗者有口皆碑，被外國(guó)朋友稱(chēng)為"中國(guó)漢堡包"。

學(xué)習(xí)早餐特色煎餅果子核心技術(shù)

煎餅果子是一種街頭小吃，早是起源于天津的，但是現(xiàn)在已經(jīng)在全國(guó)各地多處流行開(kāi)來(lái)。煎餅馃子在早上的早點(diǎn)攤，馬路邊 出餐很快，而且利潤(rùn)也是非常不錯(cuò)的，經(jīng)?？吹接腥藬[攤賣(mài)小吃幾年買(mǎi)了一套房子，一點(diǎn)都不夸張的。

由于其美味，口感好，加上經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，所以早餐的煎餅果子是很受歡迎的一種小吃。煎餅果子由薄餅，雞蛋，還有果子（薄脆的“果篦兒”）組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬作為佐料

大連百佳福培訓(xùn)正宗煎餅果子早餐技術(shù) 教特色醬料配方 面糊做法 攤面技巧 包教包會(huì) 不限時(shí)間 讓學(xué)員親自實(shí)踐操作 學(xué)會(huì)為止 隨到隨學(xué)

百佳福小吃項(xiàng)目?jī)r(jià)格表：

飯類(lèi)：

甏肉干飯2400元、重慶雞公煲2400元、麻辣香鍋3800元、干鍋鴨頭2400元、排骨米飯2000元、烤肉拌飯2400元、撫順麻辣拌2000元、黃燜雞米飯2200元、水煮魚(yú)2000元、

豬肘飯1800元 雞排飯2800元

面條類(lèi)：

蘭州牛肉拉面2400元、重慶小面2600元、雞丁刀削面1800元、羊雜面2000元、熱干面1200元、朝鮮冷面1200元、安徽板面1600元、

早餐類(lèi)：

無(wú)鋁油條1500元、豆?jié){豆腐腦500元、包子1200元、五谷豆?jié){600元、雜糧煎餅1500元、土家醬香餅1000元、雞蛋灌餅1600元、煎餅果子1000、烤冷面900元、驢肉火燒1500元、餡餅1200元、麻球800元、水煎包1200元、雞蛋肉堡1500元、鹵肉卷1600元、臺(tái)灣手抓餅1600元、逍遙胡辣湯800元

餅類(lèi)（手抓餅、金絲餅、千成餅、蔥花餅、雞蛋餅、油酥火燒全套2800元、單項(xiàng)800元）

特色開(kāi)店類(lèi)：

美式炸雞2400元、久久鴨脖2200元、單縣羊湯2000元、骨湯麻辣燙1600元、米線1800元、土豆粉1800元、酸辣粉1600元、鴨血粉絲1600元、淮南牛肉湯1800元、特色燒烤1800元、錫紙燒烤1600元、現(xiàn)拌涼拌菜1200元、熟食1500元、

小吃街系列：

炸冷面卷臭豆腐1500元、雞蛋肉堡1500元、章魚(yú)小丸子1000元、香酥牛肉餅1500元、錫紙烤粉絲900元、老潼關(guān)肉夾饃1500元、麻團(tuán)800元、壽司1000元、鹵肉卷1600元、烤面筋1000元、甘梅地瓜600元、qq雞架1000元、雞叉骨1000元、鐵板魷魚(yú)1200元、無(wú)骨雞柳、大雞排800元、麻辣串1600元、涼皮1600元、白吉肉夾饃1500元、臺(tái)灣手抓餅1600元、炸串1200元、榴蓮酥1200元、榴蓮酥蛋撻泡芙1600元、雞蛋灌餅1600元、煎餅果子1000、烤冷面900元、驢肉火燒1500元、雜糧煎餅1500元、特色燒烤1800元、錫紙燒烤1600元、冰糖葫蘆500元、