培訓(xùn)內(nèi)容：包括烤冷面醬汁的做法、烤冷面的做法、火候的掌握、冷面皮的保存方法、成本

師傅親手操作并口頭傳授技術(shù)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué);

師傅監(jiān)督，學(xué)員自己動(dòng)手開始制作，有不明白的地方能隨時(shí)詢問;

通過師傅指導(dǎo)改正技術(shù)，之后反復(fù)練習(xí)，品嘗口味得到認(rèn)可即可畢業(yè);

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