甏肉(bèng ròu)干飯是濟(jì)寧地區(qū)特色傳統(tǒng)名小吃 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,甏肉干飯不斷改進(jìn)創(chuàng)新,又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和雞蛋等一系列菜品。在今天,甏肉干飯仍然被極多數(shù)濟(jì)寧人所喜愛,甏肉干飯也在不斷發(fā)展壯大,終將成為濟(jì)寧首屈一指的小吃
現(xiàn)在傳遍大街小巷 作為快餐深受廣大消費(fèi)者喜愛 學(xué)習(xí)正宗甏肉干飯小吃技術(shù)
大連百佳福專業(yè)老師從事把子肉店多年,積累豐富的把子肉制作技術(shù)!并能夠熬制出正宗甏肉所具有的“色澤紅潤(rùn),質(zhì)地柔嫩,肥而不膩,爛而不糜,瘦而不柴”的特點(diǎn),在肉的挑選、香辛料搭配、制作工藝、甏肉煮熟分量、甏肉配套(排骨米飯,排骨飯,獅子頭,卷煎,面筋肉丸等)以及(把子肉)甏肉菜品搭配方面都有自己專門的特色。特別在甏肉煮熟程度把握上,能夠巧妙做到生肉煮成熟肉后豬肉的味道、分量等方面。既適合客戶口味,又節(jié)約成本
大連百佳福專業(yè)老師一對(duì)一培訓(xùn)正宗甏肉干飯快餐技術(shù) 教甏肉干飯老湯配方 技術(shù)無保留傳授甏肉干飯做法 教配方配料 無需加盟費(fèi) 專業(yè)老師一對(duì)一培訓(xùn) 手把手教學(xué) 學(xué)會(huì)為止 隨到隨學(xué) 讓學(xué)員親自實(shí)踐操作 學(xué)后即可回家開店獨(dú)立經(jīng)營(yíng)
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