竹鼠成體長約30～40厘米，個別種類，如大竹鼠的體長可達(dá)45厘米，體重2～4公斤；趾強(qiáng)爪尖；全身披長毛，但尾無毛或短而稀，較鼢鼠長；體色隨年齡而不同，從深色到淺色，幼體的毛色比成體的毛色深。周身均為深灰黑色。成體身體背部毛色為棕灰色并長有百尖針毛，吻部及兩側(cè)的毛色略淡，身體的腹部毛被較為稀疏，色白而暗其間也雜有閃亮的細(xì)毛，透過毛被可看到粉紅色的皮膚，個別個體的足背與尾部的毛色均為灰棕褐色。

竹鼠一年四季均可發(fā)情交配，種鼠配種每次發(fā)情1～3天，每日1～2次。每胎產(chǎn)崽1～6只。

母鼠交配懷孕后約60天產(chǎn)崽，臨產(chǎn)前6～7天，母鼠乳頭露出，活動減少，行動遲緩。臨產(chǎn)前，不時發(fā)出“咕--咕--”聲，分娩時，仔鼠連同胎衣和胎盤一并產(chǎn)出。母鼠邊產(chǎn)邊把胎衣和胎盤吃掉，吃到后咬斷臍帶，并潔凈仔鼠身上的羊水。分娩時間2～4小時，快也要1～2小時分娩完畢。此時可聽到仔鼠“嘰--嘰--”的叫聲。母分娩時避免觀看和用手摸并保持環(huán)境安靜。母鼠產(chǎn)仔12小時后，開始給仔鼠哺乳。初生仔鼠體重僅10克左右，全身無毛。竹鼠生長較快，6月齡體重可達(dá)2千克左右。

竹鼠皮毛細(xì)軟，毛絨豐足、色澤光潤、板質(zhì)良好，是制裘原料皮。中華竹鼠皮毛細(xì)軟，底絨厚、是制裘衣、皮領(lǐng)、帽子的上等原料。尤其板皮是制上等皮革、鞋的好原料。竹鼠須是制作毛筆的原料。由于竹鼠集毛皮、肉、藥、觀賞于一身，因此在國內(nèi)外市場上一直暢銷不衰，其經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，是出口創(chuàng)匯的商品。

優(yōu)良種鼠應(yīng)是身體健壯、無病痛、被毛光亮。種公鼠要求發(fā)育良好，體重1.3kg 以上。背平直，健壯，睪丸顯著，性欲旺盛，耐粗飼，不打斗。種公鼠精液數(shù)量和質(zhì)量與營養(yǎng)有關(guān)，但又不能喂得過肥。種母鼠要求產(chǎn)仔率高，母性強(qiáng)，奶頭大而均勻、采食力強(qiáng)，體重1.2kg 以上。1只母竹鼠年繁殖仔鼠10只以上，在良好的飼養(yǎng)條件下年循環(huán)繁殖60～80只，遠(yuǎn)高于豬、牛、羊的繁殖倍數(shù)。