的鑒別方式:品嘗

茅臺酒真?zhèn)蔚谋鎰e方式：品嘗。

但是，這種方式在真?zhèn)伪鎰e實踐中，存在極大的局限性，不在本文討論之列。

介紹的方法，只是通過目視對包裝外觀鑒別，避免了破壞性鑒別。這種鑒別方式同樣存在一定的局限性，無法百分之百保證準確。不過，這種方式直觀簡便實用，是廣大茅臺酒愛好者和收藏者的。

茅臺酒紙箱

（1）紙箱正面

紙箱正面左上部有三個圓形圖標，從左至右依次為：有機認證（綠色）、中國有機產(chǎn)品標志（綠色）、茅臺酒飛天LOGO（紅色）。

LOGO下方“茅”字上方的位置，是一個10位條形碼。這個條形碼是的，也就是說，這個紙箱上的條形碼與其它所有紙箱上的都不一樣。紙箱上的條形碼只與箱內(nèi)酒瓶背標上的條形碼一致，如果是6瓶裝的，那么這個條形碼全球就只要7個，其中紙箱上1個每瓶酒上1個共7個；同理，如果是12瓶裝的，那么全球就只有13個。違反以上描述，必為假酒。

紙箱正面還會有一個黑色9位碼，這是經(jīng)銷商代碼，代表各地不同的經(jīng)銷商。這個9位碼是在紙箱包裝好之后再印上去的，字體有大有小，印刷的位置也不固定，所有時候字碼會印一點到那條白色的包裝帶上，這是正常的。

瓶蓋噴碼

茅臺酒廠于1995年2月21日起啟用噴碼機，將生產(chǎn)日期、批號、編碼噴于瓶蓋膠帽，行噴碼是出廠日期，即流入市場的日期，第二行噴碼是生產(chǎn)批次，即勾兌批次 / 日期。第三行噴碼是不同批次計數(shù)序號。

其中序號為5位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有性，真假一對便知。若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶屬假酒；序號為4位數(shù)的，若出現(xiàn)一箱十二瓶酒的三行數(shù)據(jù)均相同時，屬于正常情況，這是公司為防止竄貨的手段之一。

根據(jù)茅臺相關(guān)文件，從2017年7月7日開始，茅臺噴碼包裝進行了變動：在原瓶蓋噴碼第三排流水號前面增加了兩個字母，由“A+一位大寫英文字母”表示，一個大寫字母代表一個班組，從A順次編排，如AA代表1班，AB代表2班，以此類推。

觀察防偽標識

①加熱至60℃

你可以把茅臺酒的防偽標識放在60℃以上的溫度中，然后防偽標識的四個邊角會出現(xiàn)四個黑色圓點，并且這四個黑色圓點不可你裝，也不會消失。

②隨機色彩數(shù)碼條

在標簽酒樽出刮開可以看見一組16位隨機數(shù)碼，每個數(shù)字內(nèi)可以看見多條色彩條。

③線內(nèi)含文字

在防偽技術(shù)標的右側(cè)，穿過茅臺logo處有一條縱向線，仔細觀察，線內(nèi)會出現(xiàn)激光全息的“MT”字樣。

④雙色熒光纖維絲

在防偽技術(shù)標右下角，有紅、藍雙色纖維絲，在熒光燈照射下，紅色纖維絲會變成亮紅色，藍色纖維絲會變成亮藍色。

⑤LOGO換角度變真彩

一般情況下，酒樽上面的茅臺logo是灰色，但變換角度后，logo可顯示為真彩色。這是防偽標上使用的真彩定位燙印技術(shù)。