面條并非美味佳肴,而是再尋常不過(guò)的食物。中國(guó)美食的精華卻正是要化腐朽為神奇,化平庸為高端。所以這一碗簡(jiǎn)單的陽(yáng)春面,卻考驗(yàn)功夫。
灌湯包子
灌湯包,顧名思義,就是包子里面有湯汁的。吃灌湯包子還有個(gè)口訣,那便是:先開窗,后喝湯,一口吞,滿口香。
傳統(tǒng)面食一碗面,一客湯包,一碗餛飩,這是傳統(tǒng)美食的味道,是精致生活的味道。
面食是中華的傳統(tǒng)風(fēng)味,在早餐界,一碗面才是真正的美滋滋。
這世上,所有的吃食,都是人間的至味。就看你有沒(méi)有巧心思和好手藝?yán)玻?/span>
可能有的人只會(huì)煮掛面,但在我們學(xué)習(xí)班導(dǎo)師和學(xué)員手里,面粉卻能變幻成不同的樣子?;蚴强蓯鄣男⊥猛?,或是美美噠蝴蝶花。
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