曉月覺(jué)得她的人生還是要有所挑戰(zhàn)，重復(fù)的生活會(huì)讓人變得麻木，而且就職業(yè)來(lái)看，曉月現(xiàn)在的這份工作讓她看不到未來(lái)，曉月決心改變，簡(jiǎn)單的方法還是學(xué)習(xí)一門(mén)新技術(shù)，剛好，曉月對(duì)做西點(diǎn)烘焙很有興趣，所以決定學(xué)西點(diǎn)烘焙。學(xué)西點(diǎn)烘焙，她選擇華南職校。

選擇華南職校，就是在選擇未來(lái)。

華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校大力推行實(shí)踐教學(xué)，著重強(qiáng)調(diào)動(dòng)手能力90%（實(shí)踐操作課程）10%（專(zhuān)業(yè)理論課程），選擇在華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校餐飲專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，你將學(xué)到：

工藝與流程：職業(yè)道德、西點(diǎn)生產(chǎn)涉及的原料和設(shè)備用具知識(shí)、中西點(diǎn)的制作原理、烘焙百分比，中西點(diǎn)、各類(lèi)裱花的工藝與流程、烘焙成本核算、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略等。

面包類(lèi)：軟歐包、臺(tái)式面包、法式面包、吐司、可頌面包、健康面包等。

蛋糕類(lèi)：戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。

裱花類(lèi)：中式裱花、歐式裱花、慶典蛋糕等。

點(diǎn)心類(lèi)：起酥類(lèi)、派類(lèi)、撻類(lèi)、餅干類(lèi)、泡芙類(lèi)、布丁類(lèi)、馬卡龍等。

創(chuàng)意裝飾：色彩的搭配、巧克力配件、水果裝飾、創(chuàng)意配件、可食用花草認(rèn)識(shí)與使用等。

新品制作：不定時(shí)提供市場(chǎng)產(chǎn)品制作。

基礎(chǔ)繪畫(huà)：色彩搭配、素描、速寫(xiě)。

計(jì)算機(jī)操作：學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)操作，利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)知識(shí)提高美食素養(yǎng)。

就業(yè)指導(dǎo)：通過(guò)了解學(xué)生能力以及市場(chǎng)需求，為學(xué)生推薦適合的工作。