川味特色小吃技術(shù)培訓缽缽雞培訓配方無保留傳授包教會

久香園餐飲缽缽雞培訓教學內(nèi)容：

1.材料的選用及保管。

2.香辣紅油制做技術(shù)及保管。

3.高湯的熬制技術(shù)及保管。

4.底料炒制技術(shù)及保管。

5.碼味調(diào)味技術(shù)及保管。

6.切菜串菜技術(shù)及菜品保管。

7.藤椒味的制作技術(shù)及保管。

8.紅油味的制作技術(shù)及保管

9.菜品保管技術(shù)。

10.底料油保管技術(shù)。

11.贈送選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面資料。

12.三年內(nèi)免費服務(wù)，學員免費享受技術(shù)升級。

川味特色小吃技術(shù)培訓缽缽雞培訓配方無保留傳授包教會