新疆特色小吃技術(shù)培訓(xùn)大盤雞拌面培訓(xùn)先嘗后學(xué)

新疆大盤雞主要是雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成，色彩鮮艷，有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香，粗中帶細(xì)。而且經(jīng)濟(jì)實惠、是親朋好友聚會的理想美味。一般吃大盤雞都會配有白皮面或棍棍面，吃完雞塊后又在湯汁里下面，美味可口。

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西安久香園餐飲面食培訓(xùn)項目：

扯面/褲帶面/拉條子/biangbiang面/油潑面/炸醬面/西紅柿雞蛋面/三合一拌面，岐山臊子面/一口香臊子面/過橋臊子面，菠菜面/手搟面，西府削筋面培訓(xùn)/楊凌蘸水面做法培訓(xùn)/西安蒜蘸面/褲帶面，清真蘭州牛肉拉面，肉末香菇面/豆角面/茄子面，雞湯刀削面技術(shù)加盟，麻辣鴨肉面，酸菜肉絲面，麻醬涼面/紅油涼面/麻辣涼面/雞絲涼面，大盤雞拌面拉條子/炒拉條，紅燒大塊牛肉面，香辣排骨面，炒面，回鍋肉拌面，尖椒肥腸面，陽春面/酸湯面/酸辣面，燴麻食臊子饸饹面，四川擔(dān)擔(dān)面，重慶小面，燴面，西安剁椒面等。

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