福建華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

推薦就業(yè)，創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，學(xué)會(huì)為止，課程內(nèi)容范圍內(nèi)可免費(fèi)續(xù)學(xué)，團(tuán)培：與多家企事業(yè)單位及部門合作，值得信賴

學(xué)習(xí)課程

{中餐}

●熱菜：八大菜系代表菜、京滬新派菜、宮廷菜、官府菜、江湖菜、創(chuàng)意菜、私房菜、中華藥膳、星級(jí)酒店菜品、流行菜品制作、無(wú)國(guó)界料理、融合菜、粵菜醬汁調(diào)制、閩菜醬汁調(diào)制、廚房自制復(fù)

合調(diào)料、制湯技術(shù)、廚房實(shí)訓(xùn)演練等。

●冷菜：冷拼藝術(shù)、仿生藝術(shù)拼盤、川味涼菜、淮揚(yáng)冷菜、西式?jīng)霾?、?chuàng)意涼菜等。