西安特色小吃培訓(xùn)秦鎮(zhèn)米皮培訓(xùn)涼皮肉夾饃培訓(xùn)包教包會(huì)
秦鎮(zhèn)米皮,獨(dú)有的料包是根本,更重要的是經(jīng)營(yíng)模式。經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)分析和實(shí)店經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出一套符合當(dāng)今消費(fèi)需求的經(jīng)營(yíng)理念。從店面的選址,到店內(nèi)的設(shè)計(jì),再到操作臺(tái)上每一樣配料的擺放順序,后到制作過(guò)程中主料與配料放入的先后,這些都是都是非常有講究的。
西安久香園秦鎮(zhèn)米皮培訓(xùn)
1.教你制作選用大米,泡米,打米漿
2.準(zhǔn)備配菜,準(zhǔn)備配料,教你認(rèn)料識(shí)料
3.油潑辣椒的做法
4.調(diào)料水的做法,用幾十種香辛料熬制
5.蒸米皮,蒸米皮做法講究
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