豬肉塊鹽水注射機(jī)，牛肉鹽水注射機(jī)，小型肉類鹽水注射機(jī)有很多的飯店牛肉鹽水注射機(jī)里腌制肉都是用手動(dòng)來弄上這樣里面也會(huì)有，但是腌制的不是很均勻，比如豬肉把里面想放點(diǎn)大料的話，就得是用鹽水注射機(jī)來弄這樣有均勻還比較省事，因?yàn)楣S要弄很多的豬肉，來腌制，注射人工的話就有點(diǎn)慢了，要是有一臺(tái)鹽水注射機(jī)就好了，還不用人工來注射了，又均勻，又省時(shí)間。

豬肉塊鹽水注射機(jī)本機(jī)采用雙速電機(jī)為動(dòng)力源，凸輪小型肉類鹽水注射機(jī)與搖臂配合，帶動(dòng)針架上下傳動(dòng)，當(dāng)針架下降時(shí)，鹽水閥自動(dòng)開啟開始注射，當(dāng)針架上升時(shí)鹽水閥自動(dòng)關(guān)閉，注射的肉通過退料板退掉，同時(shí)輸送帶通過機(jī)械傳動(dòng)前移，注射后的肉塊經(jīng)輸送帶送入前方溶器內(nèi)。

豬肉塊鹽水注射機(jī)以此往復(fù)，循環(huán)工作。本機(jī)可帶骨牛肉鹽水注射機(jī)注射（設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)，注射針隨之抬起，針不受損壞，注射針可調(diào)節(jié)安裝）。注射針設(shè)計(jì)獨(dú)特，排列合理，單管單針，可使肉產(chǎn)品不受損壞，料水可均勻分布在肉塊中，注射率可調(diào)，一次注射可達(dá)。

豬肉塊鹽水注射機(jī)用來腌制牛肉、雞鴨羊肉等等的就可小型肉類鹽水注射機(jī)以選擇用標(biāo)準(zhǔn)的針頭進(jìn)行注射的，針頭的統(tǒng)一的直徑是5mm的，如果是加工魚肉的話，魚肉相對(duì)其他的肉質(zhì)是非常的細(xì)膩的，那就需要用小的針頭進(jìn)行注射的方式針頭的直徑是選擇2.5mm直徑的，這樣加工出來的效果會(huì)更好的，通常情況下這個(gè)機(jī)器是與真空滾揉機(jī)來進(jìn)行搭配使用的，首先是將腌漬注射到肉質(zhì)當(dāng)中，然后通過滾揉機(jī)的拍打按摩來起到一個(gè)均勻入味的作用的。