私房烘焙的誕生，原因是越來越多的人追求健康的食品，而市面上出售的面包、蛋糕等食品，雖然外形漂亮，但加入泡打粉、色素、防腐劑等物質(zhì)，吃多了對身體不利。使用天然、健康的原材料制作的蛋糕產(chǎn)品，雖然價格稍高，但從口感、質(zhì)量、營養(yǎng)價值方面來說，是市面上蛋糕產(chǎn)品無法比擬的。

由于使用天然材料成本比人造材料的高一些，很多連鎖的蛋糕面包店都放棄使用，因為以私房蛋糕的形式開展創(chuàng)業(yè)沒有租金壓力和省掉裝修費用，大部分創(chuàng)業(yè)者可以在家生產(chǎn)，經(jīng)營成本很低，因此私房的“蛋糕制定模式”將會是巨大的流行趨勢。

越來越多的私房烘焙工作室應(yīng)運而生，一般都利用自己住房或在居民區(qū)或?qū)懽謽侵?，以微博、微信等新興社交網(wǎng)絡(luò)作為營銷渠道，通過微信、私信等方式預(yù)訂銷售。這些私人烘焙店憑借其個性化的蛋糕定制、優(yōu)質(zhì)的材料、精細的制作工藝吸引了不少粉絲，生意做得風生水起。

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三、標準化的詳細比例由老師實時指導學員自己動手實操練習，練習的材料都由學校免費提供，直到每個學員順利掌握并能達到開店水平為止。

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六、學員指導，傳授經(jīng)驗，提供終身技術(shù)支持;

七、學校提供：工具、器具、材料、校服，除學費外不收取任何額外費用

八、輔助創(chuàng)業(yè)，提供學員開店指導，指導學員開店所需設(shè)備、器具、原料、進貨、成本控制、裝修設(shè)計、人員管理、市場營銷等一系列的后期服務(wù)。

九、簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術(shù)理論實操學會為止。從原料認識到成品出爐全套實操，為每個學員配備一套學習工具，搭配配方，實操學習為主，反復練習，保證教學質(zhì)量