西安培訓(xùn)鹵肉哪家好？鹵肉培訓(xùn)四川涼菜鹵肉鹵菜培訓(xùn)

鹵是一種特殊的烹調(diào)方法。鹵菜鹵肉是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強(qiáng)身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國(guó)特色的烹調(diào)技 法，鹵菜幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場(chǎng)都有其成品的身影，芳香誘人的美味。鹵菜鹵肉的優(yōu)點(diǎn)在于冷熱皆宜，它可以當(dāng)作主菜，也可以作為佐酒佳肴， 而且不分季節(jié)，攜帶方便，保質(zhì)期長(zhǎng)，年節(jié)必備。因此，贏得人們廣泛的歡迎。

涼菜，在飲食業(yè)俗稱冷葷或冷盤(pán)。它是具有獨(dú)特風(fēng)格，拼擺技術(shù)性強(qiáng)的菜肴，食用時(shí)數(shù)都是吃涼的，稱之為涼菜。涼菜切配的主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調(diào)方法有著截然的區(qū)別，它的主要特點(diǎn)是：選料精細(xì)、口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗，造形整齊美觀，拼擺和諧悅目。

鹵肉比較小的投資經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，也比較適合那些初入餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，以及需要再就業(yè)的下崗工人，開(kāi)一家專賣(mài)鹵肉的小店，則是投資更少、操作更簡(jiǎn)單、經(jīng)營(yíng)更容易的一個(gè)項(xiàng)目，現(xiàn)場(chǎng)鹵制，現(xiàn)場(chǎng)飄香起到很好的宣傳效果，提升銷(xiāo)量！

1980元學(xué)習(xí)鹵肉系列+涼菜系列！

鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬心、鹵豬肝、鹵大腸、鹵豬耳朵、鹵豬蹄、鹵豬尾

鹵水雞、鹵雞爪、鹵雞頭、鹵雞胗、鹵雞腿、鹵雞翅

鹵水鴨、鹵鴨脖

涼菜培訓(xùn)項(xiàng)目

自制凍凍肉 大刀筍片 太婆三絲 桃仁木耳 泰椒小皮蛋

手撕面筋 涼拌金針菇 紅蘿卜絲 紅油耳絲

紅油豬頭肉 涼拌牛肉 五香花生米

熟食鹵肉涼菜培訓(xùn) 麻辣鴨脖 鹵肉 葷素涼拌菜 培訓(xùn)

上課時(shí)間：9:15-5:00 周末無(wú)休 可全天可周末班

上課安排：提前預(yù)約，隨到隨學(xué)

學(xué)習(xí)時(shí)間：?jiǎn)雾?xiàng)大約3天左右可學(xué)會(huì)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止包教包會(huì)。

學(xué)習(xí)方式：理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐想結(jié)合的學(xué)習(xí)方式，以實(shí)踐操作為主！

現(xiàn)場(chǎng)制作現(xiàn)場(chǎng)品嘗 核心技術(shù)無(wú)保留全部教授 包教包會(huì)教到你學(xué)會(huì)為止

所有的制作流程全部都是跟著師傅把手實(shí)操實(shí)練的操作培訓(xùn)

1-2個(gè)人學(xué)習(xí)培訓(xùn)，只收取一個(gè)人的費(fèi)用，千元就可以學(xué)習(xí)小吃技術(shù)，還有什么問(wèn)題，電話聯(lián)系我吧！

西安久香園餐飲管理有限公司自成立以來(lái)開(kāi)發(fā)了大量適應(yīng)于失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士，能輕松創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目，集技術(shù)培訓(xùn)、人才培訓(xùn)為一體的綜合性技術(shù)推廣中心。所有培訓(xùn)項(xiàng)目的技術(shù)配方都是通過(guò)好美食小吃培訓(xùn)實(shí)體店經(jīng)營(yíng)獲得的寶貴經(jīng)驗(yàn)。在技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)時(shí)，讓學(xué)員們自己動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)為止，還詳細(xì)傳授每種調(diào)料的關(guān)鍵作用。學(xué)員可根據(jù)當(dāng)?shù)匦枰淖兤渑浞胶涂谖?，達(dá)到運(yùn)用自如的水平。