重慶雞公煲做法培訓(xùn) 雞公煲怎么樣 學(xué)習(xí)雞公煲技術(shù) 我要開重慶雞公煲小吃店

百佳福培訓(xùn)的重慶雞公煲，以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據(jù)各地需要可調(diào),分微辣、中辣、重辣各味型。

重慶雞公煲之所以能在短時間內(nèi)打開市場風(fēng)靡全國，是因為它結(jié)合了傳統(tǒng)火鍋長盛不衰的經(jīng)營理念，優(yōu)質(zhì)的選料，精良的加工和獨特的配方，從而具有香味濃郁，鮮嫩適口，百吃不厭，百吃不膩，是美食市場的新亮點，現(xiàn)已成為美食市場一道獨特的風(fēng)景線

百佳福培訓(xùn)雞公煲特色：

一、好吃：湯好、菜好、飯也好，營養(yǎng)健康又好吃，吃了還想吃，吃過就想來，掙得就是回頭錢！

二、好學(xué)：一教就懂，一學(xué)就會，全標(biāo)準(zhǔn)化操作，只要按照配方做，就能做出一樣好吃的快餐來！

三、好干：手把手教學(xué)，理論結(jié)合實際，培訓(xùn)結(jié)束，回家就能干，開了店就能掙錢！

四、好賺：悠悠香十幾年的做生意理論經(jīng)驗教授，不怕不掙錢，就怕開店速度慢！

現(xiàn)在市面上的雞公煲的經(jīng)營模式是分大、中、小煲三種類型，顧客可根據(jù)人員的多少選擇自己適合的東西，雞公煲口味還分為微辣、中辣、特辣的口味感受，滿足各類人的味覺觀感，雞公煲開始可以先吃雞肉，中途可以加菜加湯煮，一種菜品兩種吃法。

百佳福培訓(xùn)雞公煲創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢：

一、傳統(tǒng)美食特色化：重慶雞公煲有一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化控制手段，有的配方用料。

二、美食操作標(biāo)準(zhǔn)化：重慶雞公煲烹調(diào)、配料量化，操作簡單，烹飪過程透明化操作，省時省力省錢。

三、不用廚師省略化：重慶雞公煲無需主廚，在校學(xué)習(xí)幾天即可上崗，機動資金更節(jié)省。

四、專用設(shè)備簡單化：專用砂鍋，放多少雞只需稱好即可開始燒制，簡單操作。

五、營業(yè)利潤化：雞肉比豬肉、羊肉等價格較低，利潤自然高。幾分鐘即可上餐，快速即食，利潤化。

六、店面要求小化：重慶雞公煲店面大小不受限制，省了地方賺了租金。

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