學(xué)腸粉技術(shù)哪家好 潮汕腸粉是一種特色小吃腸粉，早流行于20世紀(jì)初。初時(shí)是一些肩挑小攤販經(jīng)營(yíng)，沿街叫賣(mài)

，用米粉蒸熟后以咸或甜醬佐食。雖然用料簡(jiǎn)單，但其爽軟可口，且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，很受當(dāng)?shù)厝说臍g迎。后來(lái)進(jìn)入小

店鋪制售，效果很好。腸粉是一種特色小吃，它價(jià)廉美味，食用方便，老少咸宜，是開(kāi)飲食店、機(jī)關(guān)食堂、餐館

、酒樓、小吃店、早晚夜市、大排檔等必備之品，因銷(xiāo)量大，口味好，利潤(rùn)豐厚，上市后家家火爆，供不應(yīng)求，

人們常常是排隊(duì)候吃，因此又被戲稱為"搶粉"。

培訓(xùn)過(guò)程

1.講述潮汕腸粉的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

2.講解潮汕腸粉的主料與輔料的選購(gòu)，加工及配比。

3.腸粉的制作流程及配方。

4.所需的工具與設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/p>

5.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

潮汕揭陽(yáng)香滋戀快餐小炒培訓(xùn)，專(zhuān)業(yè)師傅一對(duì)一傳授快餐小炒全套技術(shù)，學(xué)員親手操作學(xué)習(xí)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為

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