果蔬烘干機可適用于不同種類的水果蔬菜烘干，以及中藥材、農副產品、水產品等多種物料可用。采用低溫烘干，"烘干后的果蔬外形自然、成本低、營養(yǎng)成分損失少"。

采用空氣能熱泵對果蔬進行烘干，烘干溫度柔和，在溫度40-75℃區(qū)間內任意設定烘干溫度，"溫度控制準確，烘房不同部位溫差小，不會出現因為局部烘干溫度過高而影響烘干品質的現象"

果蔬烘干機是利用冷媒經過壓縮機壓縮，成為高溫高壓氣體，進入冷凝器放熱，冷凝放熱出的熱量由循環(huán)風機送入烤房，將烤房空氣加熱（至高出風溫度可達80℃）隨之空氣溫度升高，烘干物中的水分會逐漸蒸發(fā)，再由新風排濕系統(tǒng)進行排濕，從而達到烘干的效果。1、生產環(huán)境友好：設備在整個運行過程中，無污染物產生；

2、控制系統(tǒng)好：采用全自動、智能控制系統(tǒng)，系統(tǒng)自動控制烘房內的烘干溫度、濕度及排濕。

3、烘干工藝可控：可設置多個時間段不同溫度對物料進行烘干，不同時間段還可單獨設置不同的排濕時間。4、節(jié)能效果顯著：

5、運行、可靠：溫度控制好，生產過程無明火，無易燃、易爆、中毒、短路等危險。6、應用范圍廣泛：果蔬烘干房可適用于需要80℃以下溫度烘干的一大類物料，可完整保留物料的外形、色澤和營養(yǎng)成分，如：果蔬、藥材、蔬菜、干果、水果、海產品、食品、肉制品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農副產品加工等行業(yè)，果蔬烘干機設備操作簡單方便，無需專人值守，干燥品質有保證。