蘭州拉面作為蘭州的著名小吃和特色面食，歷史悠久，享譽(yù)全國。近年來，蘭州牛肉拉面發(fā)展步伐步伐不斷加快，經(jīng)營品種日益豐富，經(jīng)營網(wǎng)點大幅增長，品牌形象顯著提升，呈現(xiàn)出區(qū)域飲食特色與現(xiàn)代餐飲產(chǎn)業(yè)相融合的發(fā)展趨勢，這為蘭州牛肉拉面的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。

2010年的資料顯示，蘭州市現(xiàn)有牛肉拉面館（店）1099家，其中清真面館（店）639家，總營業(yè)面積達(dá)6萬多平方米，從業(yè)人員達(dá)1萬多人，年營業(yè)額12億元。蘭州牛肉面已駐足于全國各大、中、小城市。做為中式快餐的領(lǐng)跑者，成功的面向全國乃至全世界開創(chuàng)了一種獨特的中式快餐理念：健康、美味、營養(yǎng)、快捷。

但隨著市場的開拓，和成功發(fā)展。各地蘭州牛肉面的品質(zhì)也變得參差不齊。想學(xué)習(xí)正宗蘭州牛肉拉面技術(shù) 來大連百佳福 專業(yè)拉面老師 一對一培訓(xùn) 手把手教學(xué) 培訓(xùn)拉面技術(shù)

大連百佳福培訓(xùn)內(nèi)容：以拉面技術(shù)、湯料配比、原材料挑選及開店流程和店面經(jīng)營為一體的系統(tǒng)培訓(xùn)。

蘭州拉面源遠(yuǎn)流長、口感勁道、湯鮮味美、方便快捷、營養(yǎng)衛(wèi)生，投資低、風(fēng)險小、利潤高。是近幾年在全國，尤其是針對基層消費者具有非常大的市場開拓價值。在蘭州，每碗拉面平均價格是4元，成本不到2.5元，一碗面的利潤可達(dá)一半，在外地城市一碗面的利潤會更高。

大連百佳福老師 蘭州拉面專業(yè)大師共同研制開發(fā)、獨有的牛肉營養(yǎng)拉面系列品種、提高拉面營養(yǎng)價值、顛覆蘭州拉面貧民化食品的概念，主營品種營養(yǎng)、消費層次均得到大幅提升、人均消費、利潤也比傳統(tǒng)牛肉拉面提高50%以上，根據(jù)投資大小每年凈利潤應(yīng)在15萬--100萬左右，為加盟商利潤化提供保障。

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