近年來，我國的餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，中國務工人員的大流動????帶來了餐飲旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲業(yè)每年至少新增崗位 160 萬個。餐飲行業(yè)的發(fā)展，也給廚師職業(yè)帶來了前所未有的就業(yè)良機！這一數(shù)字預測著廚師職業(yè)作為永遠的朝陽產業(yè)，將是二十一世紀就業(yè)的熱門職業(yè)。當前的各個星級賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業(yè)的工作都急需大批高素質、專業(yè)技能強的廚師隊伍來充實，這給廚師的就業(yè)帶來了莫大的空間！

一個月中餐創(chuàng)業(yè)速成班課程

一、預科公共基礎課：職業(yè)道德、烹飪基礎知識。

二、基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。 培養(yǎng)能夠獨立完成常見的閩、粵、川等各式餐廳菜品制作的一線實用人才。 本?！督Y業(yè)證》 1個月

三、熱菜：閩、粵、川菜系代表菜等。

四、冷菜：開胃菜。

五、創(chuàng)業(yè)指導：市場選址、原材料供貨渠道