哈爾濱紅腸煙熏爐蒜蓉腸煙熏爐脆脆腸煙熏爐給加工紅腸的朋友帶來了方便，直接推進(jìn)去，調(diào)好溫度時(shí)間，時(shí)間到了出來的就是一整車的顏色好看而且美味的紅腸，再也不用煙霧繚繞嗆死人了，大大節(jié)省了人工勞動力，紅腸加工需要以下幾個(gè)步驟:先把肉絞碎或切成丁，再用真空拌陷機(jī)把調(diào)料攪拌均勻，用灌腸機(jī)實(shí)現(xiàn)灌腸，哈爾濱紅腸煙熏爐實(shí)現(xiàn)熟化，紅腸需要先烘干、蒸煮、煙熏上色，紅腸根據(jù)腸陷的質(zhì)量不同分為低檔、中檔、，檔次越高里面的肉越多，一般一噸紅腸的加工成本在5000-9000元之間，一噸腸的利潤在2000元左右，詳情請來電咨詢

哈爾濱紅腸煙熏爐分類方法

1、按產(chǎn)能分:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。

2、按結(jié)構(gòu)分:內(nèi)置煙熏爐、外置煙熏爐

3、250型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動輪，哈爾濱紅腸煙熏爐，250型以上沒有。

4、按照加熱方式分:蒸汽加熱和電加熱

5、用電分為:兩相電和三相電。

6、蒸汽源分:蒸汽發(fā)生器和鍋爐。

7、熏制方法分為:冷、溫、熱熏三種。

哈爾濱紅腸煙熏爐制作各種香腸、海產(chǎn)品、熏雞、熏鴨等肉產(chǎn)品不可缺少的設(shè)備，在食品行業(yè)或者是肉制品加工過程中應(yīng)用非常廣泛。煙熏爐可實(shí)現(xiàn)單項(xiàng)的工藝操作，整機(jī)采用電氣控制方式，并且可以自動控制時(shí)間，哈爾濱紅腸煙熏爐循環(huán)系統(tǒng)采用的是雙速循環(huán)風(fēng)機(jī)，煙熏的加工過程時(shí)間短，提高生產(chǎn)效率，采用煙熏爐煙熏出來的食品不含3,4-苯并比等危害人體健康的物質(zhì)，您加工煙熏風(fēng)味食品的設(shè)備。

哈爾濱紅腸煙熏爐主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。

1.爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等工。

2.蒸煮部分：爐體內(nèi)部設(shè)計(jì)自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過0.08Mpa。

3.循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)：爐體頂部裝有雙速電動風(fēng)機(jī)，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

4.發(fā)煙系統(tǒng)：爐體內(nèi)存放在木屑的發(fā)煙盤，把木屑或者果糖存放到發(fā)煙盤上，按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕，并調(diào)節(jié)時(shí)間，煙霧會在爐體均勻的內(nèi)熏制熟品。用手動點(diǎn)火、點(diǎn)動送料按鍵進(jìn)行時(shí)時(shí)調(diào)節(jié)

5.電氣控制系統(tǒng):全自動蒸熏箱電控部分采用先進(jìn)的人機(jī)界面與可編程控制器，全自動地控制并監(jiān)視各個(gè)過程。運(yùn)行可靠且操作方便，防水性能好。該智能控制裝置的存儲能力達(dá)99個(gè)程序。通過人機(jī)界面，可時(shí)刻了解每個(gè)加工步驟，并且可時(shí)刻顯示各種編程的設(shè)定值和實(shí)際值。顯示的數(shù)值包括相對濕度（%）、箱內(nèi)溫度（℃）、腸芯溫度（℃）、加工時(shí)間（分鐘）、程序和程序步驟、錯(cuò)誤信息。