正宗鹵肉熟食做法培訓(xùn)，隨著工作的壓力，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)?？觳鸵簿统闪爽F(xiàn)在城市招待菜品，就連大中小飯店也把熟食推到了餐桌之上。要想開(kāi)熟食店，首要技術(shù)口味是關(guān)鍵。

百佳福鹵肉熟食培訓(xùn)：鹵豬手、鹵豬頭肉 鹵肘子、鹵全雞、鹵麻辣鳳頭、麻辣鳳翅、香鹵鳳爪、八里珍香雞、奇香豬蹄、鳳爪、鳳翅、鹵雞蛋、鹵豆腐干等。

大連百佳福鹵肉的制作工藝：

1；鹵汁的調(diào)制是很重要的，好與壞是直接影響到成品效果的。要想把鹵汁調(diào)的很好，那就要靠你的鹵汁原料和火候的運(yùn)用了，多種原料相搭配再結(jié)合火候的運(yùn)用，才可以把濃汁高湯熬制成功，湯白如奶，湯味鮮純。

2；料包的搭配與運(yùn)用，根據(jù)鹵制肉類的品種質(zhì)度屬性，進(jìn)行大料的搭配與合理運(yùn)用。這樣才可以鹵出來(lái)的肉，可以飄香千里，達(dá)到聞香止步的效果。

3；鹵肉調(diào)色和調(diào)料的運(yùn)用。

大連百佳福專業(yè)培訓(xùn)多種熟食技術(shù) 熟食老師一對(duì)一培訓(xùn) 手把手教學(xué) 就算是零基礎(chǔ)學(xué)員也能學(xué)會(huì) 包教會(huì) 不限時(shí)間 讓學(xué)員親自實(shí)踐操作 學(xué)會(huì)為會(huì) 隨到隨學(xué)

選擇大連百佳福的優(yōu)勢(shì)：

1.大連百佳福餐飲培訓(xùn)只做技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)，拒絕以連鎖加盟的方式騙取學(xué)員的費(fèi)用。

2.大連百佳福好餐飲培訓(xùn)屬于正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，并在當(dāng)?shù)毓ど套?cè)。

3.大連百佳福的授課老師有著多年的餐飲技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，將毫無(wú)保留的傳授給學(xué)員。

4.大連百佳福的環(huán)境舒適，技術(shù)保證，讓遠(yuǎn)道而來(lái)的學(xué)員可以安心學(xué)習(xí)。

5.大連百佳福的當(dāng)您在以后遇到任何技術(shù)問(wèn)題都可以向老師請(qǐng)教，三年內(nèi)免費(fèi)重學(xué)，技術(shù)升級(jí)。

6 大連百佳福的學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，以學(xué)員自己的時(shí)間而安排。