油炸麻辣串又稱香辣炸串，香辣炸串一般采用植物油脂作為傳熱物質(zhì)，食品選材品類眾多，畜類禽類肉品及附屬品、水產(chǎn)海鮮類原料、豆制品、瓜果類、蔬菜類等原料均可以經(jīng)過(guò)初處理，進(jìn)而實(shí)行炸制及調(diào)味，即可食用。本系列食品一人可操作經(jīng)營(yíng)數(shù)十種食品，且十分輕松。

油炸串串可現(xiàn)場(chǎng)加工、即買即食，回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)味更是一絕。所用原料可自制（如豆腐、魷魚、火腳、素雞、牛肉、羊肉、蘑菇，青椒、素菜等），也可使用成品（如里脊肉、脆雞排，脆牛排，棒棒雞，雞骨串等）經(jīng)油炸后再刷上專用刷料（油干料）或者各種調(diào)味醬，鮮美潤(rùn)滑、油而不膩。炸串好吃不好吃關(guān)鍵在于辣椒醬和干撒料，大連百佳福小吃技術(shù)培訓(xùn)自主研發(fā)的辣椒醬做法簡(jiǎn)便又口味獨(dú)特，麻辣鮮香！即使不用加工的食品，刷上我們的醬那真是吃的相當(dāng)過(guò)癮，干撒料是將十幾種調(diào)料通過(guò)科學(xué)配比做出的，其味道更是妙不可言！我們通過(guò)系統(tǒng)的指導(dǎo)培訓(xùn)，在于讓創(chuàng)業(yè)者掌握此技能，并對(duì)其整個(gè)流程深入了解，給您帶來(lái)一份價(jià)值連城的創(chuàng)業(yè)機(jī)緣，以便成功進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。

大連百佳福承諾：學(xué)到核心的技術(shù).自己可以操作.先考察確認(rèn)放心后再簽約.一次簽約后我們中途不收取任何其它費(fèi)用.保證每個(gè)學(xué)員都能學(xué)到正宗實(shí)用的技術(shù).

大連百佳福餐飲管理有限公司是一家成立多年的美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、我們公司提供各種小吃、美食培訓(xùn)項(xiàng)目、選擇我們百佳福培訓(xùn)你就離成功更靠近了、因?yàn)槲覀児緭碛薪?jīng)驗(yàn)豐富的師傅、提供的服務(wù)指導(dǎo)、百佳福沒(méi)有做不到只有您想不到的、要培訓(xùn)學(xué)習(xí)就來(lái)百佳福吧、歡迎您考察、品嘗美食，培訓(xùn)地址是：大連市甘井子華南廣場(chǎng)中北大廈17-18室。