血豆腐加工設(shè)備,全套羊血生產(chǎn)加工機(jī)器,全套血豆腐加工常見(jiàn)的鴨血有盒裝的,有散裝的,散裝的鴨血儲(chǔ)存時(shí)間短。含鐵量高又好吸收的食材當(dāng)數(shù)鴨血了.也是一種常見(jiàn)的食材。鴨血全套羊血生產(chǎn)加工機(jī)器含有的鐵元素以血約素的形式存,極易被人體吸收。我們是生產(chǎn)血豆設(shè)備的廠家,品質(zhì)保障,期待您來(lái)電咨詢(xún)全套血豆腐加工!
血豆腐加工設(shè)備血豆腐工藝的制作流程先要暫存罐-制冷罐-過(guò)濾-混料-脫氣-灌裝-封口-切割-之后就可以裝盤(pán)放到鍋里了。首先放在暫存罐的時(shí)候需要加抗凝劑,可以有效的防止血液凝固,然后攪拌過(guò)濾,之后放到制冷罐里防止血液還沒(méi)加工完就變質(zhì),然后在進(jìn)行經(jīng)過(guò)濾,把之前過(guò)濾沒(méi)有過(guò)濾到的毛發(fā),血塊等雜質(zhì)再經(jīng)過(guò)濾一遍。然后進(jìn)入到混料罐又叫做冷熱缸,升溫到常溫加工,全套羊血生產(chǎn)加工機(jī)器把血和水混成1:1的比例,這個(gè)步驟就需要加淀粉了,或者加卡拉膠也可以,增加血的韌性。脫氣就需要用到脫氣罐把氣泡抽出來(lái),這樣做得血豆腐表面很光滑,如果您喜歡那種帶孔的血豆腐那這個(gè)步驟就可以省略了,之后就可以灌裝了,灌裝機(jī)有兩個(gè)料斗,一個(gè)放凝固劑另一個(gè)就可以裝血。灌裝好之后就可以用噴碼機(jī)噴碼了,加熱后封口,切割之后裝盤(pán)就可以放到鍋了,檢驗(yàn)好之后就是成品的血豆腐了全套血豆腐加工。
血豆腐加工設(shè)備工藝是采血、過(guò)濾、配料、脫氣、裝盒、凝固、、檢驗(yàn)、成品入庫(kù)。所需設(shè)備:冷藏罐、過(guò)濾器、脫氣罐、包裝機(jī)、鍋;其中冷藏溫度是4度,全套羊血生產(chǎn)加工機(jī)器冷藏3-15小時(shí);過(guò)濾器分為單體式、雙聯(lián)式、多聯(lián)式,目的是將凝結(jié)血塊、雜志等過(guò)濾出來(lái);脫氣罐的溫度是40度,真空度是-0.08Mpa~-0.09Mpa,時(shí)間是5分鐘;然后再進(jìn)行灌裝全套血豆腐加工。