飄味香絕味鴨脖全套技術各種香料的識別、作用、處理加工。絕味鹵鴨脖加工器具、設備的使用方法與采購途徑。核心技術絕味鹵鴨脖鹵水的制作，調(diào)味方法和技巧及保養(yǎng)；學習絕味鹵鴨脖的選材及腌制處理方法和各種鴨雜的煮制時間、烤制技巧。傅傳授開店選技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法采購技巧等。 。

我們這邊主要是教您核心技術，都會給您相關的配方資料的，師傅會給您講解原材料的選材，設備型號，質(zhì)量，價格這些，您回去之后呢，原材料在你們當?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場就可以買得到，設備我們會提供供應商的聯(lián)系方式給你，您直接跟供應商聯(lián)系購買就行了，我們不賣設備

在教學的過程中，我們的師傅會一對一的手把手教的教學。會讓你反復的去聯(lián)系，那么你做出來的成品。師傅會進行一個考核，也有一個考核的標準，你只有做到這樣、我們學校才會讓你畢業(yè)，也就是說在技術方面的話，我們是能夠讓你有保障的。

我們是全國連鎖的國際專業(yè)餐飲培訓學校?？偛吭谥貞c，成立已經(jīng)有十年了。全國有46家分校，南寧飄味香是第十八家。我們的品牌是北京商標局注冊過的，也是一家專門培訓小吃注冊過商標的。我們的師資力量是非常雄厚，我們這個集團師傅有二百多位，遍布全國各地，都是有十幾二十年餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗經(jīng)營二十年以上的，所以口味、技術方面完全不用擔心。我們的培訓項目有一千多種，奶茶、甜品、早餐、中餐、晚餐、夜市、火鍋等我們的教學是師傅一對一手把手教學，全程實際動手操作，不限學習時間，包教包會，直到您學會學滿意為止。我們的教學環(huán)境是非常優(yōu)越的宿舍是酒店式公寓配備有空調(diào)、熱水器、床單被套，設備都是很齊全，在你報名學習的時候我們會跟您簽訂正式合同，一式三份上面會蓋上我們的公章，是起到法律效應的。技術三年免費升級，終身保障您的權(quán)益。