陜西秦鎮(zhèn)米皮培訓(xùn)小吃培訓(xùn)涼皮搟面皮速成班

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久香園米皮的獨(dú)特秘方，純正的陜西正宗口味，是市場(chǎng)上雜亂無(wú)章的涼皮店比擬不了的。在保證口味的同時(shí)，久香園米皮也同樣關(guān)注產(chǎn)品的衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，從根本上發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食的核心原則。

秦鎮(zhèn)米皮，獨(dú)有的料包是根本，更重要的是經(jīng)營(yíng)模式。經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)分析和實(shí)店經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出一套符合當(dāng)今消費(fèi)需求的經(jīng)營(yíng)理念。從店面的選址，到店內(nèi)的設(shè)計(jì)，再到操作臺(tái)上每一樣配料的擺放順序，后到制作過(guò)程中主料與配料放入的先后，這些都是都是非常有講究的。

西安久香園秦鎮(zhèn)米皮培訓(xùn)

1.教你制作選用大米，泡米，打米漿

2.準(zhǔn)備配菜，準(zhǔn)備配料，教你認(rèn)料識(shí)料

3.油潑辣椒的做法

4.調(diào)料水的做法，用幾十種香辛料熬制

5.蒸米皮，蒸米皮做法講究

有需要學(xué)習(xí)小吃意向，先來(lái)公司實(shí)地考察，各方面沒(méi)有什么問(wèn)題了簽署正規(guī)合同，第二天安排學(xué)習(xí)，香辛料的識(shí)別與選購(gòu)技術(shù)，按照所學(xué)項(xiàng)目發(fā)配方單子和制作流程單子，老師傅帶著按照配方單子和制作流程單子學(xué)習(xí)，一般先是老師傅帶著學(xué)習(xí)，學(xué)完之后自己練習(xí)老師傅在旁邊指導(dǎo)，保證讓每個(gè)學(xué)員學(xué)到真技術(shù)，學(xué)完這邊是要考核的，做出來(lái)的東西味道和師傅做出來(lái)的一樣才能畢業(yè)。

西安久香園餐飲從業(yè)20年，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，知識(shí)體系，操作技術(shù)過(guò)硬，經(jīng)營(yíng)理念明確，擁有的星級(jí)師傅、專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)；始終堅(jiān)持以“創(chuàng)新、誠(chéng)實(shí)、專業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念，堅(jiān)持以客戶滿意為中心，提供全、適合、具特色的餐飲及小吃一條龍服務(wù)。