烤面筋怎么做？烤面筋培訓(xùn)西安熱門小吃培訓(xùn)燒烤烤面筋

烤面筋是陜西西安漢族特色小吃之一，常見于中小學(xué)與商業(yè)區(qū)附近。面筋一直是中國素菜中的經(jīng)典食材，中國傳統(tǒng)的烤面筋是將面粉經(jīng)過水洗得到的面筋進(jìn)行制作的，現(xiàn)用面筋粉（谷朊粉）代替了，將面筋粉經(jīng)過特制而成型的彈簧（螺旋狀）的形狀的食物坯料，經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，后撒上調(diào)料即成香氣撲鼻的烤面筋。

1. 實(shí)操課：烤面筋講解香辛料的作用及分類、選料及加工。

2. 實(shí)操課：烤面筋紅油醬料的制作。

3. 實(shí)操課：烤面筋的講解制作流程及火候控制要點(diǎn)。

4. 實(shí)操課：烤面筋的主料的選購。

5. 理論課：烤面筋的設(shè)備采購?fù)緩脚c要求。

6. 理論課：烤面筋的投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)交流。

實(shí)操課：培訓(xùn)過程先從選材開始到切工，秘方的配制，腌制時(shí)間控制，燒烤的全部過程等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓(xùn)每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作，直到學(xué)會(huì)為止!

小吃培訓(xùn)我們不是貴的!!!也不是的....

但是我們保證口味是地道的!!!如果您對(duì)口味要求不高！請不要聯(lián)系我們，

我們只和注重口味的學(xué)員握手!!! 我們知道您的錢都是來之不易，

所以我們要憑良心做事，讓您花的每一分錢都有價(jià)值！絕不走冤枉路！

因?yàn)槟某晒?，就是我們的成功！也請廣大學(xué)員不要拿其它公司價(jià)格來比較

，所謂一分錢一分技術(shù)。后吃虧的還是自己，希望學(xué)員鄭重考察后在考慮！

西安久香園餐飲從業(yè)20年，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，知識(shí)體系，操作技術(shù)過硬，經(jīng)營理念明確，擁有的星級(jí)師傅、專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)；始終堅(jiān)持以“創(chuàng)新、誠實(shí)、專業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念，堅(jiān)持以客戶滿意為中心，提供全、適合、具特色的餐飲及小吃一條龍服務(wù)。