小件酒店家具，如椅子、凳子、衣架等在挑選時可以在水泥地上拖一拖，輕輕摔一摔，聲音清脆，說明質(zhì)量較好;如果聲音發(fā)啞，有劈哩叭啦的雜音，說明榫眼結(jié)合不嚴(yán)密，結(jié)構(gòu)不牢。寫字臺、桌子可以用手搖晃搖晃，看看穩(wěn)不穩(wěn)。沙發(fā)可坐一坐，如果坐上一動就吱吱扭扭地響，一搖就晃的，是釘子活，用不了多長時間。

方桌、條桌、椅子等腿部都應(yīng)該有四個三角形的卡子，起固定作用，挑選時可把桌椅倒過來看一看，包布椅可以用手摸一摸。

酒店家具的防水防潮性能要好；而酒店的浴室大多與客房在一起，受濕毛巾、蒸汽、季節(jié)變化等影響，會造成家具變形，封邊脫落，霉變等，影響家具外觀，破壞酒店的形象，直接影響酒店的入住率；而民用家具相對較低。

賓館家具外觀質(zhì)量首先要求家具臺面平整，做工精細(xì)，裝飾細(xì)膩，紋理清晰美觀?？头考揖咄ǔＪ褂门倩ò?，中密度纖維板，細(xì)木工板，層壓板等幾種作為基材，使用薄木，木單板，三夾板作為覆面材料。不同的基材和覆面材料其材料特性也各不相同，不注意材料的特性和正確的使用方法，常常會導(dǎo)致板件的翹曲。板件背面與正面的覆面材料的結(jié)構(gòu)特性必須相同或相近，基材含水率一般要求6~10%，選用的材料盡量同批次。在車間加工中盡量縮短裝料與壓機(jī)的時間，不同材料特性，不同覆面材料含水率，注意不同的涂膠厚度，壓機(jī)時間和壓力。

家具是由材料、結(jié)構(gòu)、外觀形式和功能四種因素組成，其中功能是先導(dǎo)，是推動家具發(fā)展的動力；結(jié)構(gòu)是主干，是實(shí)現(xiàn)功能的基礎(chǔ)。這四種因素互相聯(lián)系，又互相制約。由于家具是為了滿足人們一定的物質(zhì)需求和使用目的而設(shè)計(jì)與制作的，因此家具還具有材料和外觀形式方面的因素。