雞種的選擇要以含75%的地方雞血緣的改良雞種。在森林土雞的養(yǎng)殖，一般以公雞飼養(yǎng)為主，如果要添置母雞，要將兩者分開(kāi)飼養(yǎng)，切記公母混養(yǎng)。公雞養(yǎng)殖期在半年左右，母雞養(yǎng)殖期在半年以上。

雛雞進(jìn)入育雛室，周每平方米50只，且隔開(kāi)為一群，在彈性塑料網(wǎng)上或竹編網(wǎng)上鋪新鮮干凈的干稻草。鋪草厚度以雛雞糞便能從其空隙中落到地上為宜。第二周每平方米40只，撤去鋪草，使雞糞直接通過(guò)網(wǎng)眼落到地上。第三周每平方米30只，之后為10只。

寄生蟲(chóng)對(duì)于雞的生長(zhǎng)影響很大，一定要做好防控工作，在飼養(yǎng)環(huán)境不好，或者雞舍衛(wèi)生條件差的情況，寄生蟲(chóng)如雞虱、雞螨蟲(chóng)就會(huì)大量滋生，一旦長(zhǎng)期存在就會(huì)加速雞體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的流失，導(dǎo)致雞的營(yíng)養(yǎng)不良，從而導(dǎo)致雞的體重出現(xiàn)波動(dòng)，所以要加強(qiáng)雞舍環(huán)境的管理，做好衛(wèi)生工作，定期進(jìn)行及驅(qū)蟲(chóng)，確保雞群健康的生長(zhǎng)。

由于雞體本身對(duì)于溫度有應(yīng)激反應(yīng)，在冬季雞群的采食量會(huì)明顯出現(xiàn)增大的情況。 如果雞群的體重都正常，基本采食欲方面是沒(méi)有問(wèn)題的，但如果雞群體重較輕，則一定要采取辦法刺激雞群進(jìn)行采食， 從而達(dá)到增重的目的； 而對(duì)于體重低于標(biāo)準(zhǔn)的，則要采取分離單獨(dú)飼養(yǎng)方式， 進(jìn)行額外的營(yíng)養(yǎng)添加來(lái)達(dá)到增重目的，使低體重的雞群體重增加，盡可能提高均勻度。