餐飲的經(jīng)營(yíng)分析重點(diǎn)在以下三個(gè)方面： 收入、成本及有關(guān)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析；客源構(gòu)成及人均消費(fèi)情況分析；菜肴分析
下面，我們分別對(duì)以上三個(gè)方面的分析做詳細(xì)闡述。
收入、成本及有關(guān)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析
(一) 分析目的
通過(guò)對(duì)營(yíng)業(yè)收入，成本分析，判斷自己是否成功地獲得了較多的營(yíng)業(yè)收入，而把費(fèi)用降低到低。
(二) 分析方法
通過(guò)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)和歷史會(huì)計(jì)年度的數(shù)據(jù)進(jìn)行比較。
辦理餐飲服務(wù)許可證的辦理流程：
1.申請(qǐng)： 去食藥局提交申請(qǐng)。
2.受理：等待食藥局審核。
3.審查：等待專(zhuān)業(yè)人員通知現(xiàn)場(chǎng)審查驗(yàn)收。
4.決定：現(xiàn)場(chǎng)審查符合標(biāo)準(zhǔn)的，做出準(zhǔn)予行政許可的決定；
5.許可證頒發(fā)：符合條件的，領(lǐng)取餐飲服務(wù)許可證
辦理的時(shí)間大約在25個(gè)工作日左右，每個(gè)區(qū)的時(shí)間相差也是比較大的
辦理餐飲服務(wù)許可證的辦理流程：
1.申請(qǐng)： 去食藥局提交申請(qǐng)。
2.受理：等待食藥局審核。
3.審查：等待專(zhuān)業(yè)人員通知現(xiàn)場(chǎng)審查驗(yàn)收。
4.決定：現(xiàn)場(chǎng)審查符合標(biāo)準(zhǔn)的，做出準(zhǔn)予行政許可的決定；
5.許可證頒發(fā)：符合條件的，領(lǐng)取餐飲服務(wù)許可證
辦理的時(shí)間大約在25個(gè)工作日左右，每個(gè)區(qū)的時(shí)間相差也是比較大的
餐飲服務(wù)有限公司
主營(yíng)餐飲服務(wù)
這個(gè)屬于前置審批，只要你注冊(cè)了這樣的公司就必須申請(qǐng)衛(wèi)生許可證還有環(huán)保評(píng)估，這兩項(xiàng)通過(guò)了才能給你辦執(zhí)照
餐飲管理有限公司
這個(gè)主營(yíng)餐飲管理，這個(gè)只做管理咨詢(xún)類(lèi)，比如給別的飯店出謀劃策讓別人如何發(fā)展
餐飲管理就不需要批衛(wèi)生環(huán)評(píng)了
建議你直接注冊(cè)餐飲管理有限公司
這個(gè)可以先不批衛(wèi)生環(huán)評(píng)，以后你要做餐飲也可以單獨(dú)再批衛(wèi)生環(huán)評(píng) 增加餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)范圍就行