餐飲管理軟件架構(gòu)可分為C/S和B/S架構(gòu)兩種:
C/S架構(gòu):即客戶端/服務器端架構(gòu)。優(yōu)缺點:1、界面比較豐富。2、適用面較窄,通常用于局域網(wǎng)中。3、程序需要每臺電腦上都安裝才可使用,安裝比較麻煩。4、維護成本高,發(fā)生一次升級,則所有客戶端的程序都需要改變。
B/S架構(gòu):即瀏覽器/服務器結(jié)構(gòu)。優(yōu)缺點:1、客戶端無需安裝,有Web瀏覽器即可。2、可以直接放在互聯(lián)網(wǎng)上,通過一定的權(quán)限控制實現(xiàn)多客戶訪問的目的,交互性較強。3、無需升級多個客戶端,升級服務器即可。4、服務器端要求較高。
嚴密權(quán)限設(shè)置,專人專用特定功能:企業(yè)各級別操作人員協(xié)同一致,嚴密的權(quán)限設(shè)置和權(quán)限分配,所有單據(jù)、報表詳細劃分權(quán)限,實現(xiàn)前臺營業(yè),后臺監(jiān)督查詢,使企業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)對相關(guān)人員隱藏,機密信息由專人統(tǒng)一管理,避免數(shù)據(jù)惡意刪除和修改,可在工作日志記錄和查找所有操作過程。
1.數(shù)據(jù)準確、無丟單漏單現(xiàn)象:
它用手持無線POS機(433頻率技術(shù))進行點菜,可隨點隨發(fā)送,從點菜到上傳至廚房出單只需幾秒鐘即可完成,上菜速度快捷準確。
2.全程計算機跟蹤管理,無一張手工單據(jù),數(shù)據(jù)準確無誤,各種權(quán)限設(shè)置,避免人為的失誤,從源頭上杜絕了跑冒滴漏現(xiàn)象。
3.上傳速度快、提高翻臺率:
4.廚房打印菜單,條碼劃菜,便于統(tǒng)計菜品和廚師業(yè)績,并有多級備份和日志可查。
5.日清日結(jié),實時查詢統(tǒng)計、核算清楚準確。ü 每天由收銀出日營業(yè)報表,財務審核非常輕松。
6.靈活而準確的收銀結(jié)帳系統(tǒng):
客人用餐完畢結(jié)帳時,結(jié)帳由臺面服務員同收款員配合完成。并可由收銀POS打印出結(jié)算單;收銀系統(tǒng)支持集團消費、會員卡、掛帳、現(xiàn)金、支票、禮卷等等多種付款方式,可根據(jù)酒店管理要求和在收銀員權(quán)限范圍內(nèi)進行折扣和服務費等的使用。
1.規(guī)范工作流程、提高運營效率:
從開臺到結(jié)賬,每一步都是在系統(tǒng)上完成,規(guī)范了餐飲企業(yè)營業(yè)的工作流程,優(yōu)化了操作環(huán)節(jié),降低了勞動強度,從而提高了工作效率和運營效率;
2.降低運營成本、提高經(jīng)營效益:
無線點菜、廚打監(jiān)控、進銷存管理,節(jié)約人力成本、杜絕跑冒滴漏、降低運營成本,幫助餐飲企業(yè)節(jié)流;菜品管理、費用管理、會員管理,隨需更新菜品、拓寬營銷渠道、增加經(jīng)營效益,幫助企業(yè)開源;
3.提升企業(yè)形象、提高服務水平:
店面運營的統(tǒng)一管理,無線點菜提供給客人的用餐體驗,服務效率和服務質(zhì)量的大大提高,多樣的會員配置方案,提升企業(yè)形象、增加競爭優(yōu)勢;
4.促進科學決策、提高管理水平:
準確實時的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,科學精細的數(shù)據(jù)分析,為的人員管理、會員管理、進銷存管理以及各種報表管理提供數(shù)據(jù)支持,大幅提升餐飲企業(yè)管理水平,幫助經(jīng)營者進行科學決策,有利于企業(yè)發(fā)展壯大。