餐飲業(yè)的繁榮對(duì)發(fā)展地方經(jīng)濟(jì),增加農(nóng)民收入,具有較大的促進(jìn)作用,可以加快種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)、手工業(yè)等產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展,進(jìn)一步延伸餐飲經(jīng)濟(jì)的鏈條作用。目前一些地區(qū)已將餐飲業(yè)列入本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要或支柱性產(chǎn)業(yè),其宗旨是利用餐飲市場(chǎng)的巨大商機(jī),來(lái)帶動(dòng)本地農(nóng)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,從而推動(dòng)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。
從以上幾方面可以看出,餐飲業(yè)的發(fā)展和繁榮可以給經(jīng)濟(jì)生活帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)、社會(huì)效應(yīng)和產(chǎn)業(yè)效應(yīng),因此,我們不能簡(jiǎn)單從行業(yè)的角度來(lái)看待餐飲業(yè),而要把它作為一種產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)來(lái)培育、發(fā)展,使其綜合價(jià)值得到更好的發(fā)揮。
通過(guò)餐館的網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)和實(shí)地考察體驗(yàn),你可以很容易看到對(duì)手餐館的優(yōu)勢(shì)在哪里。一般來(lái)說(shuō),對(duì)手強(qiáng)在4個(gè)方面:
1,菜品更好吃、更受歡迎
如果顧客們普遍反映對(duì)手的菜更好吃,而你的一般般,那么你需要反思,你是否在主打菜品的選擇上出了問(wèn)題,是不是不夠本地化,挑戰(zhàn)顧客的口味?
餐飲新手有一個(gè)常犯的毛病,就是把自己的口味喜好當(dāng)做所有人的口味喜好,前期沒(méi)有調(diào)研,自己覺(jué)得怎么好吃就怎么燒,于是顧客用腳投票。如果你發(fā)現(xiàn)自己出了這個(gè)問(wèn)題,需要及時(shí)改正止損
飯店、餐廳、快餐店餐飲公司注冊(cè)流程:
查名——食品衛(wèi)生許可證、公共衛(wèi)生許可證、消防、環(huán)?!?yàn)資——營(yíng)業(yè)執(zhí)照
——代碼證——稅務(wù)登記證
查名后的快餐店、餐飲公司注冊(cè)流程:
一、私營(yíng)飯店應(yīng)當(dāng)?shù)斤埖晁诘毓ど绦姓芾頇C(jī)關(guān)辦理開(kāi)業(yè)登記,填寫(xiě)《私營(yíng)企業(yè)申請(qǐng)開(kāi)業(yè)登記注冊(cè)書(shū)》和《私營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人履歷表》。
二、.私營(yíng)企業(yè)辦理開(kāi)業(yè)登記應(yīng)當(dāng)向企業(yè)所在地工商行政管理機(jī)關(guān)提交下列文件、證明:
申請(qǐng)書(shū):申請(qǐng)書(shū)的主要內(nèi)容包括:開(kāi)辦企業(yè)的宗旨、條件、可行性分析等。
申請(qǐng)人身份證明:凡申請(qǐng)開(kāi)辦私營(yíng)企業(yè)的人員,必須出具申請(qǐng)人的居民身份證并提交相應(yīng)證件,合伙企業(yè)和有限責(zé)任公司還應(yīng)提交其他合伙人或投資者的身份證明。
大眾餐飲爆發(fā)
自“八項(xiàng)規(guī)定”后,高端餐飲受到很大沖擊,大眾化餐飲逐漸上位這不僅僅是因?yàn)椤鞍隧?xiàng)規(guī)定”的出臺(tái),財(cái)富的占有雖然存在“二八定律”,但在消費(fèi)結(jié)構(gòu)中恩格爾系數(shù)不斷降低,加之餐飲消費(fèi)相對(duì)門(mén)檻本身也不高,90后漸漸加入到餐飲消費(fèi)主力軍中——普通消費(fèi)基數(shù)太大。不過(guò),不少專家指出,大眾化餐飲并不意味著低端、廉價(jià),相反,高品質(zhì)食材一直都是主流消費(fèi)者的追求。此外,隨著消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食材的選擇也越來(lái)越挑剔,品質(zhì)餐飲成為業(yè)界共識(shí)。大眾化餐飲的市場(chǎng)份額及增長(zhǎng)率連年攀高。