煙熏爐是肉制品熟化過程中必不可少的設備之一，具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。經過十幾年的研制生產，根據客戶的要求及市場反饋信息，對產品進行了更合理的改進，使其加熱速度、煙熏效果都達到理想的效果

蒸煮，烘干，煙熏，上色，四為一體主要適用于香腸、培根、魚片、雞腿、雞翅、鴨脖子、牛肉干、臘肉、臘腸豆干等食品的加工，使用簡單方便，一鍵式操作：

1.獨立煙道：保證爐內產品上下溫度一致、煙熏色澤一致。

2.過濾板：可有效避免煙熏中產生的固體小顆粒、煙焦油等有害城府附著在產品表面。

3.發(fā)煙電熱管：盤狀，增大發(fā)煙面積，提高發(fā)煙速度。

4.溫度探頭：更方便的幫助我們得知產品的熟化情況。

5.排水口：及時排除爐內蒸汽遇冷凝結成的小水滴，以免影響產品加工。

6.對流閥：可控制大小，爐體對流閥可加速排出加工完成后煙霧的排出速度，節(jié)約時間，提率；發(fā)煙室對流閥可控制發(fā)煙的速度。