辦理餐飲服務(wù)許可證的辦理流程:
1.申請: 去食藥局提交申請。
2.受理:等待食藥局審核。
3.審查:等待專業(yè)人員通知現(xiàn)場審查驗(yàn)收。
4.決定:現(xiàn)場審查符合標(biāo)準(zhǔn)的,做出準(zhǔn)予行政許可的決定;
5.許可證頒發(fā):符合條件的,領(lǐng)取餐飲服務(wù)許可證
辦理的時(shí)間大約在25個(gè)工作日左右,每個(gè)區(qū)的時(shí)間相差也是比較大的
食品流通許可證辦理所需材料:1、食品流通許可證申請書;2、名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件。已取得主體資格的經(jīng)營者申請?jiān)黾邮称方?jīng)營項(xiàng)目的,提交營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件;3、經(jīng)營場所的使用證明:房產(chǎn)證和房屋租賃合同復(fù)印件;4、負(fù)責(zé)人、經(jīng)辦人及食品管理人員的身份證復(fù)印件(需驗(yàn)原件);5、食品流通單位需配備持B類(食品流通)合格證的食品管理員;6、與食品經(jīng)營有關(guān)的經(jīng)營設(shè)施空間布局圖;7、與食品經(jīng)營有關(guān)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單;8、操作流程;9、食品管理制度文本;10、特許經(jīng)營項(xiàng)目流通許可承諾書。
我國在本次的兩會中提出了食品的一系列決議,整體的政策主要是為了保老百姓舌尖上的,近幾年很多的食品問題,嚴(yán)重影響了我國的食品,尤其是去年查出了很多的嚴(yán)重食品的案件,國家對此十分重視。
大眾餐飲爆發(fā)
自“八項(xiàng)規(guī)定”后,高端餐飲受到很大沖擊,大眾化餐飲逐漸上位這不僅僅是因?yàn)椤鞍隧?xiàng)規(guī)定”的出臺,財(cái)富的占有雖然存在“二八定律”,但在消費(fèi)結(jié)構(gòu)中恩格爾系數(shù)不斷降低,加之餐飲消費(fèi)相對門檻本身也不高,90后漸漸加入到餐飲消費(fèi)主力軍中——普通消費(fèi)基數(shù)太大。不過,不少專家指出,大眾化餐飲并不意味著低端、廉價(jià),相反,高品質(zhì)食材一直都是主流消費(fèi)者的追求。此外,隨著消費(fèi)升級趨勢的增強(qiáng),消費(fèi)者對食材的選擇也越來越挑剔,品質(zhì)餐飲成為業(yè)界共識。大眾化餐飲的市場份額及增長率連年攀高。
消費(fèi)者餐飲需求多樣化
消費(fèi)者需求多樣化包含如下兩層意義:一是消費(fèi)者的餐飲用途多元而導(dǎo)致的餐飲需求多樣化,二是針對單個(gè)消費(fèi)者的口味多元而導(dǎo)致的餐飲需求多樣化。值得注意的是,餐飲用途的多元需求直接導(dǎo)致消費(fèi)者餐飲支出的結(jié)構(gòu)多元。相應(yīng)的,餐飲企業(yè)存在的意義就在于部分或者全部滿足這些需求。